Nav tavs parastais vistas un kartupeļu ēdiens - SheKnows

Ak, dārgais, šeit ir vēl viens vistas un kartupeļu ēdiens. Bet vēl neklikšķiniet, jo šī recepte sastāv no klasiskas kombinācijas un ļauj to sasniegt.

Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci

Brendijs un balzamiko etiķis darbojas kopā, lai sniegtu šim vistas un kartupeļu ēdienam gardu iespaidu. Smalks, bet noteikti labs, tā ir vistas recepte, kuru ir vērts izmēģināt. Ja jums mājās ir vistas un kartupeļu fanātiķi, kā man, tad apbruņojieties ar sastāvdaļām un uzkarsējiet pannu. Neuztraucieties, neviens nebūs piedzēries ar brendiju, ko izmantosit. Lielākā daļa no tā iztvaiko, bet neliels daudzums, kas paliek, piešķir tikai garšu.

Panfried brendija vistas un kartupeļi ar balzamiko etiķi recepte

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 4 vistas ciskas ar ādu
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas ķiploku drupinātājā vai smalki sagrieztas
• 1/3 tase plus 3 ēdamkarotes brendija, sadalīta
• 1/8 tase plus 1 ēdamkarote balzamiko etiķa, sadalīta
• Sāls
• Pipari
• 2 mārciņas mizoti un sagriezti ceturtdaļās
• Olīvju eļļa
• 1/4 tase ūdens
• 4-6 svaigas salvijas lapas, sasmalcinātas

Norādes:

1. Nelielā bļodā pagatavojiet marinādi no 3 ēdamkarotēm brendija, 1 ēdamkarotes balzamiko etiķa, 1 ķiploka daiviņas, sāls un pipariem.
2. Ar asu nazi nogrieziet vistu biezākajā vietā, lai marināde izietu cauri un gaļa būtu labi pagatavota.
3. Bļodā sajauciet vistu un marinādi. Atstājiet vismaz 2 stundas.
4. Lielā katlā uz lielas uguns uzvāra sālītu ūdeni. Kad ūdens vārās, vāriet kartupeļus apmēram 12 minūtes vai līdz gandrīz mīkstam. Neļaujiet tiem kļūt pārāk mīkstiem, jo ​​tie joprojām vārīsies katliņā. Nosusiniet un novietojiet tos malā.
5. Lielā katliņā ar olīveļļu uz vidējas uguns apbrūniniet vistas ciskas no abām pusēm. Kad tie ir gatavi, pārnes tos uz šķīvi. Izmetiet lieko olīveļļu un ielejiet vēl nedaudz.
6. Tajā pašā katliņā uz vidējas uguns apcep kartupeļus brūnus. Kad tie ir brūni, pārnes tos uz bļodu vai šķīvi.
7. Joprojām tajā pašā pannā ielej atlikušo brendiju, balzamiko etiķi un ūdeni.
8. Pēc 1 minūtes sautējiet atlikušo ķiploka daiviņu un pēc tam atkal ielieciet pannā vistu un kartupeļus.
9. Apkaisa ar sāli un pipariem un pievieno salvijas lapas.
10. Uz lēnas un vidējas uguns un pārklājot, vāra vēl apmēram 15 minūtes, pārliecinoties, ka mērce neiztvaiko. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk eļļas un balzamiko etiķa.
11. Pasniedz karstu.

Vairāk vistas receptes

Lēnas plīts lipīga medus vistas terijaki
Dr Piparos marinēta grilēta vistas gaļa
Vistas tikka masala kabob