Inai un Džefrijam Garteniem ir 49 gadus ilga mīlas dēka (šodien laimīga jubileja!), Kas aptvērusi pasauli un iemūžinājusi miljonu gardumu un pavāru iztēli visā valstī. Viņu attiecību spēks būtu pilnīgi pretīgs, ja tas nebūtu tik brīnišķīgi: abi atbalsta viens otra augstāko ambīcijas, viņi abi respektē viens otra laiku un telpu, un abi noliecas viens otram visievērojamākajā burvīgajā veidā viņu bildes.
2017. gada rudenī Ina izdeva savu 10. grāmatu, Ēdienu gatavošana Džefrijam, kas būtībā nostiprināja to, par ko mēs visi domājām: viņi ir patiesi iemīlējušies, un Ina gatavo zemākās krūtis zemē. Bet man jābrīnās: vai viņi cīnās tāpat kā visi citi pāri? Viņi nevar būt pilnīgi perfekti. Varbūt viņu cīņas izskatās kaut kas līdzīgs šim.
Kempinga krāsns Parīzē
Džefrijs: Vai atceraties, kad septiņdesmito gadu sākumā mēs ceļojām pa Franciju, dzīvojot teltī un tērējot visu savu naudu svaigi ēdieni no eksotiskiem pilsētas tirgiem, kurus nelielā kempingā jūs pārvērstu par gardiem, autentiskiem ēdieniem plīts?
Iekšā: Jā, tās bija tik brīnišķīgas dienas, kas pavadītas, mīlot viens otru Parīzes pavasara skaidrajā, siltajā gaismā.
Džefrijs: Es atceros, kā reiz jūs padarījāt pārsteidzošu boeuf burguignon ar maigākajiem filejas gabaliņiem, svaigiem pavasara burkāniem, smalkiem pērļu sīpoliem un meža sēnēm, ko jūs izvēlējāties no tuvējā meža sūnainās grīdas - viss tika pasniegts virs svaigas rauga bagete.
Iekšā: Bagete nebija skāba.
Džefrijs: Varu nogaršot kā vakar. Tā bija garoza, plānās šķēlītēs saraustīta mīkla.
Iekšā: Es domāju, ka es varu atcerēties, kādu maizi es ēdu Parīzes teltī kopā ar savu dvēseles palīgu pirms 45 gadiem Džefriju.
Džefrijs: Šonakt es varētu gulēt uz dīvāna.
Iekšā: Tas izklausās kā vienkāršs, elegants risinājums.
Vairāk: 12 sezonasPārtikas tīkls Zvaigzne uzvarētāji - Kur viņi tagad ir?
Pirkts veikalā
Džefrijs: Šis vienums pārtikas preču sarakstā, ko jūs man iedevāt, saka, ka man vajadzētu iestādīt timiānu, ar mīlestību to kopt pavasara mēnešus un pēc tam no tā kāta izvelciet maigākās un aromātiskākās lapas zupai, ko gatavojat šovakar.
Iekšā: Vai tas bija jautājums?
Džefrijs: Vai jūs neiebilstat, ja es tikko nopirku veikalā? Tas ir 3,99 USD par timiāna zariem.
Iekšā: Labi. Veikalā nopirktais ir labi.
Džefrijs: Vai jūs ļoti neiebilstu, ja tā vietā, lai ievietotu trīs piecu mārciņu cāļus 20-kvartu katlā ar pušķis garni no svaigiem garšaugiem, lai pagatavotu mājās gatavotu vistas buljonu, iespējams, ka es tikko dabūju… veikalā nopirktu? Tā kā esmu veikalā?
Iekšā: Ja vēlaties, varat iegādāties veikala buljonu. Vienkārši nekad nenāc mājās ar to.
Iekšā: Es ceru, ka jūs un jūsu vistas buljona kārbas esat laimīgi.
Vairāk: Kāpēc viss naids pret Pārtikas tīkla zvaigzneIr Giada De Laurentiis?
Gadījuma pusdienas
Džefrijs: Vai vēlaties šodien kopā ar mani paēst pusdienas?
Iekšā: Piedod, mīļā. Es pusdienoju pusdienām kopā ar pieciem saviem tuvākajiem, pievilcīgākajiem geju draugiem no East Hampton. Nekas īpašs, tikai grauzdēts lasis Niçoise, mans jautrais, mūsdienīgais spin uz boršča un dubultās kokosriekstu kūkas.
Džefrijs: Tas izklausās nedaudz vairāk nekā gadījuma rakstura pusdienas.
Iekšā: Neesi smieklīgs. Galda klājums ir ārkārtīgi gadījuma rakstura, un tajā ir saujas smilšu dolāru, vējainas lina salvetes un vienkāršs, improvizēts pludmales koka zaru centrālais elements.
Džefrijs: Man liekas, ka, pusdienojot ikdienišķi, mēs vienkārši ēdam sviestmaizes virs izlietnes.
Iekšā: Neesi šāds.
Džefrijs: Varbūt jums nevajadzētu būt tādam, kāds esat.
Iekšā: Tas ir briesmīgi. Es ienīstu šo. Es atvainojos. Tev taisnība. Tas patiešām izstumj no ikdienas pusdienu kategorijas.
Džefrijs: Ir labi. Es vienkārši jutos mazliet greizsirdīga par jūsu desmitiem ciešo draudzību ar jauniem, pievilcīgiem vīriešiem.
Iekšā: Vai es varu jums izcept vispilnīgāk grauzdēto vistu?
Džefrijs: Tikai tad, ja mēs to varam ēst virs izlietnes, mana mūžīgā mīlestība.
Vairāk: Aizvainojošākās lietas, ko Entonijs Burdēns jebkad ir teicis par Food Network
Kurš mīl kuru vairāk?
Iekšā: ES mīlu Tevi vairāk.
Džefrijs: Nē es mīlu tevi vairāk.
Iekšā: Nevajag sākt ar mani, Džefrij.
Džefrijs: Empīriski runājot, es tevi mīlu vairāk.
Iekšā: Es teicu, ka nesāc. Ikvienam ir skaidrs, ka es tevi mīlu vairāk. Es jums gatavoju suflē, ko jūs pat neprasāt. Beigas.
Džefrijs: Bet es tevi mīlu vairāk. Man vienmēr patīk ēst jūsu suflē.
Iekšā: Es esmu patiešām, patiešām apbēdināts par šo.
Džefrijs: ES arī.
Ina un Džefrijs: Es gribu šķirties.
Ina un Džefrijs: Jinx!
Ina un Džefrijs: ES mīlu Tevi vairāk.
Ina un Džefrijs: Jinx atkal!
Šis raksts tika atjaunināts decembrī. 22, 2017. Sākotnēji tas tika publicēts janvārī. 30, 2017.
