Veģetārā Pateicības diena: Tofurkey un vairāk - Lappuse 2 - SheKnows

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Saldo kartupeļu un kukurūzas zupas recepte

Kalpo 8

Zupa ir fantastisks pirmais Pateicības dienas kurss. Šī saldo kartupeļu un kukurūzas zupas recepte ir izcelta ar kukurūzu, pipariem un karamelizētiem sīpoliem. Šī recepte tika pielāgota no Jaunais veģetārais epikīrs: ēdienkarte ģimenei un draugiem, autore Anna Tomasa.

Sastāvdaļas:

• 1 liels dzeltens sīpols, sasmalcināts
• 1 1/2 ēdamkarotes sviesta vai olīveļļas
• Sāls
• 2 mārciņas saldie kartupeļi
• 2 glāzes ūdens
• 4 tases dārzeņu buljona
• 3 glāzes kukurūzas
• 1 sarkanais paprika, malti
• 1 svaigs jalapeño, sasmalcināts
• 1 glāze piena
• 1/2 citrona, sulas
• Kajennas pipars
• 2 līdz 3 ēdamkarotes krējuma
• Cilantro vai pētersīļi dekorēšanai (pēc izvēles)

Norādes:

1. Izkausējiet sviestu, pievienojiet sīpolu un nedaudz sāls, sautējiet, bieži maisot, līdz zeltaini brūnai.
2. Tikmēr saldos kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos, liek katlā ar ūdeni un buljonu un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts, apmēram 20 minūtes.
click fraud protection
3. Pievienojiet kartupeļiem sīpolus. Sīpolu pannā ielej nedaudz buljona un pēc tam ielej atpakaļ zupā, lai no sīpolu pannas iegūtu visas sulas. Biezenī zupu ar rokas mikseri vai partijās blenderī. Atgriezieties katlā.
4. Pievienojiet kukurūzu, papriku un pienu un vāriet līdz vārīšanai. Pievienojiet citrona sulu un kajēnas, nogaršojiet un noregulējiet garšvielas, pēc tam iemaisiet krējumu.
5. Pasniedziet karstu, dekorējot ar koriandru vai pētersīļiem.

Veģetāro mērces recepte

Iznāk 3 tases

Šo veģetāro mērces recepti ir vienkārši pagatavot, un tai ir riekstu garša, kas lieliski papildina tofurkey.

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes vegāna margarīna
• 3 ēdamkarotes miltu
• 2 tases dārzeņu buljona
• 1 glāze maltas grauzdētas mandeles
• Sāls un pipari pēc garšas

Norādes:

1. Katliņā uzkarsē margarīnu, līdz tas izkusis. Iemaisa miltus un nepārtraukti maisa 1 līdz 2 minūtes.
2. Noņemiet no karstuma 2 minūtes, pēc tam ielieciet katliņu atpakaļ uz plīts un sakuliet krājumus un riekstus.
3. Vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē (apmēram 5 minūtes).
4. Garšojiet ar sāli un pipariem; pasniedz karstu.

Pārbaudiet šos citus veģetāro Pateicības dienu receptes ieskaitot svētku pildījumu, ceptu skvošu un ķirbju smalkmaizītes >>

Vairāk veģetāro svētku receptes

Veģetārietis Pateicības receptes
Veģetāro Pateicības desertu receptes
Veģetāro svētku receptes