Kā garšīgs veids, kā informēt Nacionālo skolu Brokastis Nedēļa (7. - 11. marts) Grain Foods Foundation dalās tajā vegāns brokastu recepte, ko var ēst mājās vai ēst ceļā. Pētījumi rāda, ka bērni kuri ēd brokastis, klasē un rotaļu laukumā darbojas labāk, mēdz būt plānāki, un viņiem ir mazāks risks saslimt ar svaru, piemēram, diabētu un sirds slimībām. Padariet brokastis par prioritāti savās mājās un nogādājiet bērnus uz skolu labi paēdušiem un gataviem mācīties.
Kā garšīgs veids, kā pievērst uzmanību Nacionālajai skolu brokastu nedēļai (7. - 11. marts), Grain Foods Foundation dalās tajā vegānas brokastis recepte, ko var ēst mājās vai ēst ceļā. Pētījumi rāda, ka bērni, kuri ēd brokastis, klasē un rotaļu laukumā darbojas labāk ir plānāks un viņiem ir mazāks risks saslimt ar svaru, piemēram, diabētu un sirdi slimība. Padariet brokastis par prioritāti savās mājās un nogādājiet bērnus uz skolu labi paēdušiem un gataviem mācīties.
Vegānu ābolu-dzērveņu brokastis Crostata
Sastāvdaļas:
-
t
- 1-3/4 tases universālie milti, sadalīti
- 7 ēdamkarotes granulēta cukura, sadalīts
- 1/4 tējkarotes sāls
- 6 ēdamkarotes dārzeņu saīsināšanas
- 6 ēdamkarotes ledus ūdens
- 1–1/2 mārciņas Jonagold, Braeburn vai Gala āboli, mizoti, serdes un sagriezti mazos gabaliņos
- 3/4 tase žāvētu dzērveņu
- 1/2 tējkarotes rīvētu apelsīnu miziņu
- 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
- 1/8 tējkarotes maltā muskatrieksta
- 3 ēdamkarotes auksta vegāna margarīna
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Vidējā bļodā apvienojiet 1-1/2 tases miltu, 3 ēdamkarotes cukura un sāls. Sajauciet ar mīklas blenderi vai 2 nažiem, līdz izveidojas oļa lieluma drupatas.
- Vienu ēdamkaroti ledus ūdens pārkaisa virs miltu maisījuma un ar dakšiņu samaisa, līdz tas kļūst mitrs un drupans. Nospiediet maisījumu 5 collu diskā uz plastmasas iesaiņojuma loksnes; pārklāj un atdzesē 15 minūtes.
- Lielā bļodā, kamēr mīkla atdziest, samaisiet kopā ābolus, dzērvenes un apelsīna mizu. Atlikt malā.
- Vidējā traukā apvienojiet atlikušās 1/4 glāzes miltus, atlikušās 4 ēdamkarotes cukura, kanēli un muskatriekstu. Sagrieziet margarīnu ar mīklas blenderi, līdz tas ir drupans, un nolieciet malā.
- Uz mitras virsmas novietojiet 2 plastmasas plēves, kas pārklājas. Novietojiet atdzesētu mīklu uz plastmasas iesaiņojuma. Augšā ar 2 papildu plastmasas plēves loksnēm, kas pārklājas. Ar mīklas rulli pārklājiet pārklātu mīklu 12 collu aplī. Ievietojiet mīklu saldētavā uz 5 minūtēm vai līdz brīdim, kad plastmasas apvalku var viegli noņemt.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. No mīklas noņemiet plastmasas plēves augšējās loksnes. Ielieciet mīklu, iesaiņojiet pusi uz augšu, uz pergamenta papīra; noņemiet atlikušo plastmasas apvalku.
- Vienmērīgā kārtā izklājiet ābolu maisījumu uz garozas, atstājot 1-1/2 collu apmali. Vienmērīgi pārkaisa miltus ar āboliem. Pagrieziet mīklas malu uz augšu, pārklājot un saspiežot “krokās” apmēram 12 reizes, lai tās ietilptu virs āboliem.
- Cep 30 minūtes vai līdz garoza ir viegli brūna un āboli maigi. Ļaujiet krostatiem nostāvēties 5 minūtes, pirms pārnesat uz pergamenta papīra uz režģa, lai atdziest. Sagriež 8 šķēlītēs un pasniedz siltu.
t
t
t
t
t
t
t
Vairāk vegāns brokastu receptes!
