Ir grūti iebilst pret valsts skolu ietekmi uz bērniem. Papildus savām mācību programmām bērni apgūst vērtības un paradumus, ko viņi ņem līdzi, dažreiz visu mūžu. Tāpēc ir tik svarīgi mācīt bērniem par veselīgu uzturu un kāpēc Chez Panisse fonds (tagad pazīstams kā Ēdamo skolas pagalmu projekts) tik smagi strādā, lai bērniem būtu iespēja uzzināt par pārtikas izvēli, kas viņiem sekos pieaugušā vecumā.
Ir grūti iebilst pret valsts skolu ietekmi uz bērniem. Papildus savām mācību programmām bērni apgūst vērtības un paradumus, ko viņi ņem līdzi, dažreiz visu mūžu. Tāpēc ir tik svarīgi mācīt bērniem par veselīgu uzturu un kāpēc Chez Panisse fonds (tagad pazīstams kā Ēdamo skolas pagalmu projekts) tik smagi strādā, lai bērniem būtu iespēja uzzināt par pārtikas izvēli, kas viņiem sekos pieaugušā vecumā.
Pirmais “ēdamais skolas pagalms” tika izveidots 1995. gadā Mārtina Lutera Kinga junioru vidusskolā, valsts skolā 6., 7. un 8. klasei, Bērklijā, Kalifornijā. Viena akra dārza un klases virtuve dod studentiem iespēju pašiem audzēt ēdienu un iemācīties to pagatavot. Saskaņā ar fonda tīmekļa vietni: “Katrs Kingas vidusskolas students piedalās ēdamajā skolas pagalmā. Dārza nodarbības iepazīstina viņus ar pārtikas izcelsmi, augu dzīves cikliem, kopienas vērtībām un darba priekiem virtuves nodarbības ļauj viņiem pagatavot un ēst garšīgus, barojošus, sezonas ēdienus, kas izgatavoti no produktiem, kas ir audzēti dārzs. ”
Šodien visā valstī ir seši ēdami skolas pagalmi.
Apmeklējiet “ēdamo skolas pagalmu”:
