Mērces un pastas, lai sakoptu dārzeņus - SheKnows

Ja jums šķiet, ka dārzeņu sānu ēdieni ir maigi vai garlaicīgi, ir pienācis laiks sakustināt lietas. Pateicoties šīm garšīgajām mērcēm un pastām, visu vajadzīgo dārzeņu iegūšanai nav jābūt sarežģītam.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Viegla garšaugu izplatīšanās

Šī garšīgā smērviela ir garšīga alternatīva parastajam vecajam sviestam vai margarīnam. Jūs varat to izmantot dārzeņu cepšanai, sautēšanai vai tvaicēšanai. Vai arī uzklājiet to uz cepta kartupeļa vai kukurūzas. Vienkārši sakuliet to, turiet ledusskapī un pēc vajadzības izmantojiet, lai visām jūsu iecienītākajām dārzeņu pusēm pievienotu garšīgu vērpjot.

Sastāvdaļas:

• 1/2 tase Becela sviesta garšas margarīns
• 1 ēdamkarote svaiga timiāna, smalki sagriezta
• 1 ēdamkarote svaigu salviju, smalki sagrieztu
• 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu, smalki sagrieztu
• Sāls (pēc izvēles, pēc garšas)

Norādes:

1. Nelielā bļodā ievietojiet visas sastāvdaļas un ar dakšiņu samaisiet un samaisiet, līdz visi garšaugi ir vienmērīgi sadalīti visā maisījumā.
click fraud protection
2. Pārnes maisījumu atkārtoti noslēdzamā traukā, uzglabā ledusskapī un lieto pēc vajadzības.

Piezīme: Šī ir viena garšaugu kombinācija, taču ir daudz vairāk, ko varat pārbaudīt. Apvienojiet ķiplokus, baziliku un oregano, lai iegūtu itāļu noskaņu, vai citrona miziņu un rozmarīnu, lai iegūtu saldu un pikantu garšu. Palieliniet daudzumu atkarībā no garšas vēlmēm un, ja tas ir ērtāk, izmantojiet žāvētus garšaugus. Kombinācijas ir praktiski bezgalīgas, tāpēc izklaidējieties eksperimentēt ar visiem veidiem, kā izbaudīt garšīgu garšaugu izplatīšanos.

Kļavu mērce

Daži dārzeņi, piemēram, kāposti, Šveices mangolds, Briseles kāposti, rapini, brokoļi un sinepju zaļumi, var nokrist rūgtajā pusē. Ja tas liek jums izvairīties no tiem, tad šī mērce nāk palīgā. Salduma pieskāriens lieliski sagriezīs rūgto garšu, lai jūs beidzot varētu izbaudīt šos barojošos dārzeņus un vienlaikus apmierināt savas garšas kārpiņas.

Sastāvdaļas:

• 1/2 tase olīveļļas
• 1/4 tase baltvīna etiķa
• 1-2 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa (atkarībā no vēlamā salduma)

Norādes:

1. Ievietojiet visas sastāvdaļas salātu mērces dozatorā vai atkārtoti noslēdzamā traukā un sakratiet, lai tās apvienotos.
2. Pārlejiet salātus vai izmantojiet, lai pārklātu un pagatavotu sautētus vai grauzdētus dārzeņus.

Krēmīga rikotas mērce

Vai jūsu mamma kādreiz apglabāja jūsu Briseles kāpostus vai brokoļus zem siera pilskalna ar cerību, ka jūs varēsiet pievilināt tos ēst? Jums, iespējams, vairs nebūs vajadzīgs šis Čedaras pilskalns, bet nedaudz sieraina labestība ir krēmveida, aromātisks un garšīgs veids, kā dārzeņu ēdienam piešķirt jaunu dzīvi. Šī rikotas mērce lieliski der pie ziedkāpostiem, brokoļiem, Briseles kāpostiem, kartupeļiem un daudz ko citu.

Sastāvdaļas:

• 1/2 tase rikotas siera
• 1/4 tase rīvēta Parmezāna siera
• 2 ķiploka daiviņas, maltas (pēc izvēles)
• Sāls (pēc izvēles, pēc garšas)

Norādes:

1. Mazā bļodā apvienojiet rikotu, Parmezāna sieru, ķiplokus un sāli. Uzglabājiet maisījumu atkārtoti noslēdzamā traukā ledusskapī, līdz tas ir nepieciešams.
2. Tvaicējiet vēlamos dārzeņus uz plīts virsmas vai mikroviļņu krāsnī, līdz tie kļūst mīksti.
3. Pārlej dārzeņiem vajadzīgo daudzumu siera maisījuma un karsē vēl pāris minūtes, līdz viss ir uzsilis.

Vairāk dārzeņu receptes

Kolkannons: tradicionāls īru garnīrs
Ķiploku brokoļi un ziedkāpostu puse
Veselīga brīvdienu puse: riekstu Briseles kāposti