Pirmdiena bez gaļas: sautēti ziedkāposti ar olīvām un apelsīna miziņu - SheKnows

Vai esat sagatavojis pamatēdienu pirmdienas maltītei bez gaļas? Pievienojiet to garnīram, kas lieliski sader kopā ar gandrīz visu. Sautēti ziedkāposti ar olīvām un apelsīna miziņu pievieno maltīti saules gaismai (un C vitamīnam).

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Nedaudz saules jūsu šķīvim

Joprojām ir ziema, tāpēc garšīga recepte, kas nes līdzi C vitamīna devu? Nu, tas ir tikai bonuss! Ziedkāposti ir daudzpusīgs veģetārietis, kam ir pat vairākas krāsas. Kopā ar pazīstamo balto krāsu jūs varat atrast ziedkāpostu zaļā, purpursarkanā un oranžā krāsā.

Vai jums ir apnicis tie ilgstošie ziemas saaukstēšanās gadījumi? Jūs varētu ēst savu ceļu uz labāku veselību! Ziedkāposti ar zemu kaloriju daudzumu un daudz šķiedrvielu ir lielisks C vitamīna avots (vienā porcijā ir 40 procenti no jūsu dienas devas). Tas ir bagāts ar antioksidantiem un tam piemīt pretiekaisuma īpašības. Izklausās labi, vai ne?

Ir labi (un viegli) ēst maltītes bez gaļas

Gaļas izslēgšana no uztura pat vienu dienu nedēļā var palīdzēt noturēt svaru, cīnīties ar slimībām, samazināt piesārņojumu un pat palīdzēt izvairīties no saslimšanas ar pārtiku. Gaļas samazināšana ir labvēlīga arī videi. Par ko padomāt: jebkurā vietā no 1800 līdz 2500 galoniem ūdens tiek saražota mārciņa liellopa gaļas. 220 galonu ūdens par mārciņu tofu. Uzziniet vairāk par pirmdienās iet bez gaļas.

Ja domājat, ka neesat pārliecināts par to, ko pasniegt kā maltītes plānu bez gaļas, padomājiet vēlreiz - jūsu iespējas ir neierobežotas! Sautēti ziedkāposti ar olīvām un apelsīna miziņu ir lieliska garnīra recepte, kuru varat pasniegt gandrīz jebkurā gada laikā.

Sautētu ziedkāpostu recepte ar olīvām un apelsīna miziņu

Kalpo 2

Sastāvdaļas:

• 4 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, sadalītas
• 1 mazs ziedkāposti, sagriezti un sagriezti ziedkopās
• 2 lielas ķiploka daiviņas, maltas
• 1/3 tase Kalamata olīvu uz pusēm un bez kauliņiem
• 2 tējkarotes apelsīna miziņas
• 2 ēdamkarotes priežu riekstu
• 2 ēdamkarotes pētersīļu, sasmalcinātas
• 1 ēdamkarote koriandra, sasmalcināta
• Sula no viena citrona
• 2 ēdamkarotes sojas mērces

Norādes:

1. Izmantojiet lielu sautētu pannu un pievienojiet tai divas ēdamkarotes olīveļļas uz vidējas un augstas uguns.
2. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet ziedkāpostu un sautējiet apmēram piecas minūtes.
3. Pievienojiet pannā ķiplokus un vāriet vienu minūti, pēc tam pievienojiet priežu riekstus un turpiniet maisījumu sautēt, līdz rieksti kļūst viegli zeltaini.
4. Pievienojiet olīvas pannā kopā ar apelsīna miziņu. Pievienojiet sojas mērci un citrona sulu un visu labi samaisiet.
5. Uz pannas apkaisa pētersīļus un koriandru un pārlej ar atlikušo olīveļļu.

Ziedkāposti ir daudzpusīgs un barojošs dārzenis (paskatieties, kādas krāsas varat izvēlēties). Pamēģināt!

Izmēģiniet vairāk pirmdienas maltītes bez gaļas

Pirmdienas Vidusjūras stila gaļa bez gaļas
Lēcu mīlestībai
Neuztraucieties par tofu