Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs bezglutēna dzīvesveidā vai veca cepure, nav iemesla ierobežot savus ceļojuma sapņus diētas ierobežojumu dēļ. Kā “emigrantu eksperts” un ilggadējs ceļotājs es gandrīz 11 gadus ar ģimeni esmu ceļojis pa Eiropu, Āziju un Ziemeļameriku bez glutēna un bez piena! Šeit ir mani 5 labākie padomi, kā bez lipekļa meklēt globāli.
Vairāk:4 luksusa viesnīcas, kas ir neprātīgi bērniem draudzīgas
1. Sazinieties ar viesnīcām
Ja iespējams, es vienmēr iepriekš sazinos ar mūsu viesnīcām, lai uzzinātu, ko tās var piedāvāt bezglutēna precēm, piemēram, maizei, makaroniem un graudaugiem. Visu, ko viesnīca var vai nevar nodrošināt, es zinu jau pirms laika. Tad es varu vai nu atnest krājumus, vai arī izlemt paplašināt savu aukslēju ar jau piedāvātajām vietējām iespējām. Piemēram, kad mēs braucām uz Šrilanku, ļoti maz viesnīcu piedāvāja maizi bez lipekļa. Tomēr Šrilanka ēdiens dabiski nesatur lipekli un piena produktus, tāpēc tā kļuva par iespēju ienirt tradicionālajā pikantajā virtuvē!
2. Pieprasiet īpašu maltīti lidmašīnā
Lidmašīnas ir vienkārša vieta, kur pieprasīt īpašu maltīti. Man ir divas iespējas: glutēna maltīte (GFML) vai neapstrādāta vegāna maltīte (RVML). GFML ir piemērots cilvēkiem, kuri nepanes lipekli, tādēļ, ja Jums ir celiakija, nerēķinieties ar šo maltīti. RVML parasti satur visus svaigus dārzeņus un augļus. Šajā ēdienreizē man vēl nav nācies saskarties ar citiem graudiem, izņemot maizi, taču tas ir labs piemērs tam, ka vienmēr ir jābūt rezerves kopijai! Tajos brīžos, kad viņi kāda iemesla dēļ ēdienreizi uztrauc nepareizi, ir labi veidi, kā pārvarēt maltīšu katastrofas. Nebaidieties lūgt stjuartiem citas iespējas: vai dažām paplātēm ir papildu augļi? Vai jūs varat iegūt kādu riekstu maisījumu no biznesa vai pirmās klases? Vai viņiem ir kādas idejas, kas palīdzētu jums tikt galā? Ja esat aizmirsis pasūtīt maltīti, es uzskatu, ka stjuartes ir ļoti laipnas, it īpaši tālsatiksmes lidojumos.
Vairāk:5 iemesli, kāpēc nākamajā eiro braucienā apmeklēt Brige
3. Nēsājiet alerģijas karti
Dažas vietnes piedāvā šīs kartes bez maksas vai iegādāties, un tās var lejupielādēt. Ja jums nav iespēju izvēlēties vajadzīgo valodu, sazinieties ar ceļojumu aģentu. Atkarībā no apgabala jums var būt nepieciešami tulkojumi vietējos dialektos. Ķīna tam ir lielisks piemērs. Visā Ķīnā tiek izmantoti aptuveni desmit galvenie dialekti, un daži smalkumi ir sastopami arī rakstiskajā valodā.
Vēl labāk ir uz kartītes vai papīra lapas pateikt, ko varat ēst. Piemēram, restorānos, viesnīcās un kafejnīcās ir noderīgi pierakstīt, ka gaļa, rīsi, dārzeņi un svaigi augļi ir piemēroti. Atkarībā no apgabala, iespējams, vēlēsities pievienot arī konkrētus pārtikas eļļas veidus. Celiac Travel ir bezmaksas alerģijas kartes vairākās valodās. Es tos izdrukāju un tālrunī uzņemu ekrānuzņēmumu, ja pazaudētu papīru. Bieži vien gaidīšanas darbinieki vēlas atdot papīru atpakaļ šefpavāram, tāpēc vienmēr ir noderīgi iegūt papīra kopiju.
4. Iepakojiet savas uzkodas
Svaigu pārtiku ir grūti uzturēt dzīvotspējīgu, taču mums ir vairākas plauktiem stabilas iespējas, kas ir gatavas ceļošanai. Šeit ir neliels saraksts, kas pieejams daudzos veikalos vai tiešsaistē iHerb, Nuts.com vai Amazon.
- Nairns bezglutēna cepumi (šokolādes skaidiņa, ingvera kāts un daudz kas cits)
- Laipni bāri (dažādas garšas)
- Nuts.com bioloģiski žāvēti augļi (īpaši žāvēts mango)
- Dr McDougall's žāvētu zupu klāsts
- Mary's Gone Crackers kliņģeri
- Džastina mandeļu sviests paciņas
- Krekeri (daudz zīmolu!)
- Tamari ar vienu ēdienu
- SeaSnax Grauzdētas jūras aļģes (četras dažādas garšas)
- Udi Granola bez lipekļa (dažādas garšas)
- Brūnaļģu nūdeles (nav nepieciešama ēdiena gatavošana)
- Kokosriekstu ietīšanas
- Dārgakmeņu ietīšanas
- Jaukti rieksti
5. Atrodiet ceļojumu aģentu
Vai jūs dodaties kaut kur tālumā? Nodarbiniet ceļojumu aģentu, kurš var veikt tulkošanu jūsu vietā, kad esat ārpus mājas. Daudzas aģentūras par nelielu samaksu priecāsies jums palīdzēt. Turklāt tie var palīdzēt jums plānot drošas naktsmītnes, sarunāties ar restorāniem pirms ierašanās un sastādīt ceļojuma plānus, lai visi būtu laimīgi paēduši.
6. Esiet elastīgs
Elastība ir dzīves atslēga laimīgi ar uztura ierobežojumiem. Mēs nekad negaidām, ka restorāni mums padarīs parastos ēdienus pilnīgi bez lipekļa, bet tā vietā mēs izvēlamies strādāt ar to, kas tur ir. Lielākā daļa restorānu visā pasaulē var piedāvāt gaļu, vienkāršus dārzeņus, svaigus augļus un rīsus. Ja mēs zinām, ka restorānā būs pārāk daudz piesārņojuma vai nebūs citu iespēju (piemēram, dim sum), bet mēs esam gatavojas satikt draugus, tad mēs noteikti paēdam pirms tam un atvedam bērniem uzkodas maltīti. Pat nelielā summā restorāni var pagatavot tvaika dārzeņus un tvaicētus rīsus. Šajā gadījumā, pārnēsājot tamari paciņas, var pievienot arī nedaudz garšas.
Vai jums ir vairāk jautājumu par ceļošanu bez lipekļa? Atsūti man an e -pastu!
Vairāk:Izmēģiniet šo triku, lai bez grūtībām rezervētu Eiropas brīvdienas
Laura Paula ir visplašāk pazīstama kā Honkongas Guru bez lipekļa un dabiskās veselības un labsajūtas čempione. Viņai patīk radīt, kūrēt un kopīgot dabiskas veselības un labsajūtas ziņas visā sabiedrībā, lai uzlabotu indivīdu un ģimeņu dzīvi. Viņa ir dibinātāja Veselīgs dzīvesveids Āzija un Facebook forums “Veselīgs dzīvesveids HK” tikai pēc uzaicinājuma. Kad viņa nedomā, nelasa vai neraksta par dabisko veselību, jūs varat atrast savu skrienošo vecāku atbalsta grupas augsti spējīgiem bērniem kā SENG vecāku grupu sertificēts koordinators, strādājot pie eļļas gleznu pasūtīšanas un kopā ar viņu ceļojot pa pasauli ģimene. Sekojiet viņai tālāk Facebook, Twitter un Instagram.
