Kanādas Pateicības vakariņu receptes - SheKnows

Svinējiet Pateicības dienu 2010. gadā ar dažām labām Kanādas pavāru un restorānu receptēm. Šie ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī viegli sakulti. Tie padarīs jūsu svētku cienīgu cenu neaizmirstamu un unikālu.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera gatavotajai mērces receptei ir neparastākā slepenā sastāvdaļa, kādu jebkad esam redzējuši

Skvoša un tomātu zupa

Sasildiet savu viesu sirdis ar šo gardo ēdienu no Deivida Krištjana, šefpavāra restorānā un bārā Victor Toronto.

Sastāvdaļas

• 6 lieli liellopa gaļas tomāti
• 1 puslitra mantojuma ķiršu tomāti
• 1 sviesta ķirbis
• 2 ēdamkarotes kaperu
• 2 ēdamkarotes sultānas rozīņu, kas iemērc baltvīnā
• 1 tējkarote karija pulvera
• 1 kg zvaigžņu anīsa
• 1 nūjiņas kanēlis
• 1 šalotes
• 1 sīpolu sīpolu
• 1 tējkarote svaigas koriandra
• 1 tējkarote svaigu pētersīļu
• ½ citrona
• Šķipsna safrāna
• Sāls un melnie pipari
• Šķipsniņa cukura
• 1 ēdamkarote vīnogu kauliņu eļļas vai olīveļļas
• 4 tējk grauzdētas ķirbju sēklas

Norādes

1. Sāciet, atnesot lielu katlu ar ūdeni, lai tas vārītos. Atdaliet un novērtējiet liellopa gaļas tomātus, īslaicīgi blanšējiet tos vārīšanās ūdenī, šokējiet tos ledus ūdenī, pēc tam noņemiet mizas.
   click fraud protection
2. Dariet to pašu ar ķiršu tomātiem, turiet tos atsevišķi no lielajiem tomātiem.
3. Ievietojiet liellopa steikus virtuves kombainā un ļoti ātri pulsējiet divas vai trīs reizes, lai tos rupji sagrieztu un atbrīvotu sulu. Ielejiet visu maisījumu marli un pakariet stundu. Šajā brīdī jums būs mīkstums un tomātu ūdens. Rezervējiet ūdeni un atdzesējiet.
4. Nelielā katliņā pievienojiet mīkstumu, cukuru, zvaigžņu anīsu, kanēli, safrānu, šalotes sīpolu un citrona sulu.
5. Pagatavojiet to, līdz tas ir nedaudz koncentrēts un garšvielas ir integrējušās tomātu aromātā. Apkaisa ar sāli un pipariem un pilnībā atdzesē.
6. Sautētā pannā uz augšas pievienojiet nedaudz olīveļļas vai vīnogu kauliņu eļļas, pievienojiet kubiņos sagrieztu ķirbi, ātri samaisiet pannu, pievienojiet karija pulveri, pievienojiet garšvielas un pievienojiet koncentrētu tomātu. Kad skvošs ir mīksts, pievienojiet kaperus, rozīnes un ķiršu tomātus. Sildiet šo maisījumu līdz galam. Sagrieziet sīpolu un sasildiet tomātu ūdeni.
7. Četrās līdz sešās bļodās centrā sadaliet koncentrētu tomātu kompotu un viegli karote tomātu ūdeni. Pievienojiet dažas grauzdētas ķirbju sēklas un ķiplokus, lai iegūtu kraukšķīgumu un kontrastu.

Garšaugu cepta cūkgaļas plaukts

Kurš saka, ka pateicības dienā ir jāsagatavo tītars? Tā vietā, kāpēc nepasniegt saviem viesiem pārsteidzoša izskata un garšas garšaugu grauzdētu cūkgaļu? Lai iegūtu vairāk informācijas, apmeklējiet vietni www.putporkonyourfor.com.

Sastāvdaļas

• 6 Ontario Cūkgaļas filejas ribiņu cepetis, plaukts
• 3 ēdamkarotes Dižonas sinepju
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ēdamkarotes paprikas
• 1 ēdamkarote (katrs) žāvēta bazilika, sāls un malti melnie pipari
• 2 tējk (katra) žāvēta timiāna un selerijas sēklu
• 1 tējkarote (katra) maltas salvijas un kajēnas pipari

Norādes

1. Ielieciet cūkgaļu seklā pannā; berzēt ar sinepēm.
2. Apvienojiet atlikušās sastāvdaļas seklā traukā un sarullējiet cūkgaļu maisījumā, lai kārtīgi pārklātu.
3. Cepiet cūkgaļu 325 ° F (160 ° C) temperatūrā apmēram 105 minūtes vai līdz gaļas termometrs reģistrē 155 ° F (68 ° C).
4. Izņem no krāsns; telti ar foliju un pirms sagriešanas ļaujiet nostāvēties piecas līdz 10 minūtes.

Garšvielu ābolu kabatas

Rudens ir ābolu sezona, tāpēc nav labāka veida, kā noslēgt Pateicības svētkus, nekā ar vienu no šīm Spice Apple kabatām no datora mājas lapas. Uzziniet vairāk par kampaņu Loblaw's Grown Close to Home. Papildiniet šos pīrāgus ar kaudzi ar Breyers Smooth un Dreamy vieglu vaniļas saldējumu.

Sastāvdaļas

• 2 ½ glāzes 1 collu gabalu mizoti Granny Smith āboli (2 vai 3 āboli, serdes)
• ½ glāzes granulēta cukura
• 1 ēdamkarote svaigas citrona sulas
• ¼ tējk kanēļa
• Saspiediet zemes krustnagliņas
• 1 pkg Sviesta kārtainā mīkla, atkausēta, bet auksta
• 1 ola, viegli sakulta

Norādes

1. Lielā katliņā samaisiet ābolus, cukuru, citrona sulas kanēli un krustnagliņas. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes vai līdz izdalās labs daudzums sulas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai vai vidējai temperatūrai. Pagatavojiet 10 līdz 12 minūtes vai līdz āboli ir mīksti un sulas sabiezē. Pārnes uz seklu bļodu. Atdzesējiet vienu stundu vai nakti.
2. Iepriekš uzkarsējiet līdz 375 ° F (190 ° C). Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru.
3. Izvelciet vienu kārtainās mīklas lapu uz viegli miltiem pārklātas darba virsmas. Izmantojot slēgtu ābolu pīrāgu pīrāgu veidotāju, sagrieziet četras ābolu formas, izmantojot vienu pīrāgu veidotāja pusi. Atkārtojiet ar slēgtās ābolu kabatas veidotāja otru pusi un papildus mīklas lapu. Tagad jums būs astoņi gabali (ieskaitot četrus gabalus ar ventilāciju). Kārtainās mīklas atgriezumus var izmantot atkārtoti.
4. Atveriet ābolu pīrāgu pīrāgu veidotāju un viegli pārkaisiet ar miltiem. Viegli nospiediet vienu no cietās mīklas izgriezumiem. Piepildiet centru ar ¼ tasi atdzesēta ābolu pildījuma. Mīklas malas viegli apsmērē ar sakultu olu. Virsū izklāj izgrieztu mīklu, izlīdzinot malas; nospiediet veidni, lai aizzīmogotu malas. Ielieciet gatavo kabatu uz sagatavotas cepešpannas ar vēdināmu pusi uz augšu. Atkārtojiet katru kabatu. Kabatas augšdaļas viegli apsmērē ar sakultu olu. Ja vēlaties, apkaisa ar papildu granulētu cukuru. Cep 20 līdz 25 minūtes vai līdz vienmērīgi zeltainam un kraukšķīgam. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.

Vairāk ideju Pateicības dienai

Dzērveņu mērce ar portvīna recepti

Dzērveņu mērce ar portvīnu ir lielisks garnīrs Pateicības vai Ziemassvētku vakariņām. Jūs varat pagatavot šo mērci iepriekšējā vakarā un atdzesēt savā pasniegšanas traukā. Un, protams, pēc vakariņām viesiem paliks kāda osta!