Veselīga ēšana bieži ir Jaungada apņemšanās, bet ko tas tomēr nozīmē? Vai tas ir vairāk augļu un svaigu dārzeņu? Liesāka gaļa? Mazāk tauku? Vairāk graudu? Neatkarīgi no tā, ko jums nozīmē jūsu un jūsu ģimenes uztura pielāgošana, tas ir process, un tas prasa laiku. Tas ir arī ļoti tā vērts!
Katra ģimene iekļūst ēšanas paradumos, un pēc brīvdienu brīvā laika pavadīšanas vecāku vēlme pēc veselīgākas ģimenes ēšanas ir izplatīta. Regulāra ēšanas paradumu pārvērtēšana visa gada garumā var palīdzēt jums sasniegt veselīgākas ēšanas mērķi - un neietilpst tajos pašos rituālos gadu no gada.
Pirmkārt, nosakiet savu mērķi
Izlemiet, ko vēlaties sasniegt, pielāgojot ēšanas paradumus, un esiet gatavs šīs izmaiņas veikt pakāpeniski. Ja vēlaties samazināt vai izslēgt pārstrādātus pārtikas produktus par labu svaigiem pārtikas produktiem (kas ir lieliski!), Atcerieties, ka, veicot to pakāpeniski, ir daudz lielāka iespēja gūt panākumus. Līdzīgi kā vingrinājumu mērķi, tas ir process. Jūs uzreiz nejutīsities veselīgāki, bet drīz. Pacietību!
Iegūstiet ģimenes iegādi vai vismaz pieņemšanu
Pieņemot lēmumu mainīt ēšanas paradumus, kas ietekmēs visu ģimeni, iekļaujiet tos procesā un dariet to pakāpeniski. Kad jūsu ģimene saprot, kas un kāpēc notiek, pie vakariņu galda ir mazāka iespēja. Es nesaku, ka vaidu nebūs, bet tie vismaz būs vaidi, kuriem ir zināma izpratne.
Piemēram, ja jūsu ģimenei agrāk bija pieejamas uzkodām noteiktas mikroshēmas, runājiet ar viņiem par to samazinot viņu apēsto čipsu daudzumu un aizstājot iecienītākos svaigus augļus - un dodiet tam laiku rāmis. Tāpat ar iecienītākajām maltītēm. Sākumā viņi var pretoties, bet pēc kāda laika viņi pierod pie pārmaiņām. Mani bērni ir pilnībā aizmirsuši par noteiktu zīmola vistas gabaliņu, ko es kādreiz nopirku - daļēji tāpēc, ka mēs man tās nav bijušas tik sen un daļēji tāpēc, ka manis pagatavotās marinētās vistas sloksnes ir daudz garšīgākas (un veselīgāk).
Pa ceļam būs paklupieni - būs! Bet turpiniet pie tā. Pirms jūs to zināt, jūsu bērni lūgs kādu no jūsu veselīgajām maltītēm, salīdzinot ar kādreizējo mīļāko ēdienu - un tā ir lieliska sajūta.
Uzdāviniet sev pieliekamais pārvērtības
Es ienīstu pārtikas izšķērdēšanu, bet es arī neticu ēst pārtiku tikai tāpēc, ka tas tur ir. Manā pieliekamajā šobrīd ir daži dumji, impulsu pirkuma priekšmeti, un man no tiem ir jāatbrīvojas. Vismaz reizi gadā es eju cauri pieliekamajam un atbrīvojos no pagātnes datumiem, dīvainiem vai vispār nelietojamiem priekšmetiem. Bieži vien ir daži ātri bojājošies produkti, kurus es varu ziedot pārtikas bankai, bet pārsvarā viņi tikai pērk kļūdas. Lai gan es jūtos stulbi, iztērējot naudu to iegādē, ja mēs reāli tos neēdīsim, viņiem ir jāiet.
Plānojiet maltītes - visas
Detalizēta maltīšu plānošana ir viens no veidiem, kā es varu nodrošināt līdzsvarotu veselīgu pārtiku un kontrolēt pārtikas budžetu. Man svētdienas pēcpusdienā ir atvēlēts laiks, lai sagatavotu nedēļas ēdienkarti, uzrakstītu pārtikas preču sarakstu un iepirktos. Izmantojot tirgus apkārtrakstus, svētdienas kuponus un iecienītākos veselīgu recepšu avotus, es plānoju nedēļas maltīti mums visiem un, cerams, ļoti maz atkritumu.
Sastādot savu ēdienu plānu, es saņemu ieguldījumu no ģimenes. Es cenšos ņemt vērā bērnu iecienītākos un censties ne pārāk ezotēriski izturēties pret viņiem. Bet tad atkal izmēģināt kaut ko jaunu ir lieliska prakse ikvienam, un nekad nevar zināt, kas var pielipt!
Lasiet etiķetes
Lai gan mans mārketings ir bagāts ar svaigiem pārtikas produktiem, ir daži konservēti un burkāti priekšmeti, kas noteikti nonāk manā grozā. Šādos gadījumos es lasu katru etiķeti. Dažreiz man patīk tas, ko redzu. Dažreiz man nav.
Ja, piemēram, saldēto kotlešu sastāvdaļu sarakstā cukurs ir daudz, saldētavā tas tiek atgriezts par labu zīmolam ar “īstu” ēdienu nekā pildvielas. Es arī cenšos izvairīties no daļēji hidrogenētas sojas pupu eļļas un kukurūzas sīrupa ar augstu fruktozes saturu. Šīs vienkāršās vadlīnijas ir būtiski mainījušas mūsu mājas pārtikas kvalitāti.
Tomēr dažreiz no sastāvdaļām, kas nav tik vēlamas, ir ļoti grūti izvairīties. Ir reizes, kad tas ir mīkla starp pārtikas preču budžeta atbilstību un labākām sastāvdaļām. Dažādos laikos esmu nokāpis abās līnijas pusēs - un tas ir labi. Veselīgāku ēšanas paradumu izveidošana sev un ģimenei ir process - un dažreiz budžets tiek iesaistīts šajā procesā. (Lai gan man joprojām nav jēgas, ka mazāk apstrādāti pārtikas produkti bieži maksā vairāk!)
Šie vienkāršie soļi, cita starpā, var palīdzēt barot ģimeni ar veselīgāku un daudzveidīgāku pārtiku. Sākumā var būt jāpieliek nedaudz vairāk pūļu, taču drīz vien veselīgāka ēšana kļūs par ieradumu jums visiem.
Lasīt vairāk:
- Padomi, kā kļūt veseliem un iederēties savā ģimenē
- Padariet augļu ēšanu saviem bērniem jautru, izmantojot šīs bērniem draudzīgās receptes
- Kā pārvērst izvēlīgu ēdāju un iemācīt veselīgus ēšanas paradumus
