Vai meklējat dažas vienkāršas receptes, izmantojot lauksaimnieku tirgus produktus? Cik bieži jūs nākat mājās no zemnieku tirgus ar pārsteidzošiem produktiem, bet bez virziena? Vai arī jūs esat pārāk dedzīgs ar dārzeņiem un iegūstat vairāk nekā jūs zināt, ko darīt? Šeit ir dažas vienkāršas receptes, kurās tiek izmantoti lauksaimnieku tirgus produkti. Lai viss būtu vienkāršāk, receptēs ir norādīti citi priekšmeti, kas, iespējams, ir mājās vai ir pieejami arī lauksaimnieku tirgū - papildu pietura nav nepieciešama.
Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko kopīgoja ķirbju Carbonara recepti un tas ir galīgais komforta ēdiens rudenī
vienkārša zemnieku tirgus recepte: Panzanella
Kalpo 6
Šie zemnieciskie itāļu salāti no tomātiem, mocarellas un garozas maizes vinigretē ir vienkāršs ēdiens, kas ļauj spīdēt lieliskām sastāvdaļām.
Sastāvdaļas:
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1/4 tase balzamiko etiķa
- 1 klaipiņš garozas maizes
- 5 vidēji tomāti
- Sauja bazilika, sasmalcināta
- 1 konteinera lieluma svaigas mocarellas bumbiņas (vai 3 vidēja izmēra svaigas mocarellas bumbiņas)
- Olīveļļa, pēc garšas
- Sāls un pipari, pēc garšas
Norādes:
- Apvienojiet ķiplokus un balzamiko etiķi lielā bļodā.
- Ļaujiet tai atpūsties, gatavojot citas sastāvdaļas.
- Sagrieziet maizi 1 collu kubiņos un cepiet cepeškrāsnī līdz grauzdēšanai. Nolieciet malā un ļaujiet atdzist.
- Sagrieziet tomātus lielos gabaliņos un ievietojiet traukā ar ķiplokiem un etiķi. Pievienojiet bļodiņā bazilika un mocarellas bumbiņas (ja izmantojat vidēja izmēra bumbiņas, sagrieziet gabaliņos).
- Ielejiet olīveļļu un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Samaisiet sastāvdaļas kopā. Dažas minūtes pirms pasniegšanas sajauciet maizes kubiņus, lai tie netiktu mitri.
