Visi augļi un dārzeņi produktu ejā atrodamie nav vienādi, it īpaši, ja runa ir par veselīgāko un svaigāko iespēju izvēli. Patiesībā pēc ilgāka transportēšanas laika un pārmērīgas apstrādes dažus pārtikas produktus, kas atrodami produktu ejā, vislabāk atstāt. Šeit ir dažas pārtikas preču vadlīnijas, kas palīdzēs izvēlēties labāko vietējā veikala piedāvāto produkciju.
Iet bioloģiski
Pērciet persikus, ābolus, papriku, selerijas, nektarīnus, zemenes, ķiršus, bumbierus, importētās vīnogas, spinātus, salātus un kartupeļus. Bieži dēvē par Netīrais ducis, Vides darba grupa ir atklājusi, ka šajos produktos parasti ir visaugstākais pesticīdu līmenis - pat pēc mazgāšanas un mizošanas mājās. Pērkot šīs preces, meklējiet produktus, kas ir 100% bioloģiski.
Ietaupi savu naudu…
Ietaupiet naudu, iegādājoties nebioloģiskus baklažānus, saldētu kukurūzu, saldētus zirņus, brokoļus, banānus, sparģeļus, papaiju, kāpostus, arbūzus, saldos kartupeļus, mango, sīpolus, tomātus, ananāsus un avokado. Ir konstatēts, ka šajos augļos un dārzeņos ir vismazākais pesticīdu atlieku daudzums.
Pērciet vietējos
Meklēt vietēji audzēti produkti augstākajam uzturvielu saturam. Šie augļi un dārzeņi, kuriem ir atļauts faktiski nogatavoties uz vīnogulājiem, sasniedz savu potenciālu, ražojot vitamīnus un minerālvielas, par kuriem mēs tos mīlam.
Esiet selektīvs
Uzņemot produktus, esiet izvēlīgs. Izvēloties produktus, meklējiet augļus un dārzeņus, kas ir spilgti un svaigi smaržo. Ir arī svarīgi uzmanīties no bojāšanās pazīmēm, piemēram, pelējuma.
Esi pieklājīgs
Produktiem var rasties zilumi, ja ar tiem rīkojas pārāk daudz, tie tiek sisti un sasisti. Papildus tam, ka zilumi ir neizskatīgi, tie ir baktēriju audzēšanas vieta.
Svaigi vs. sasalis
Dažreiz pērkot ražot svaigs ne vienmēr ir labākais. Augļi un dārzeņi, kas tiek piegādāti no eksotiskām vietām tālu no jūsu vietējā pārtikas veikala, bieži ierodas ar trim lielām problēmām. Pirmkārt, tos parasti novāc pirms nogatavošanās, un tiem netiek dota iespēja pilnībā izmantot savu uztura potenciālu. Otrkārt, pārvadātās barības vielas var noārdīties. Treškārt, viss šis transports rada augstākas cenas. Tātad, ja jūsu sarakstā iekļautie augļi un dārzeņi ir ārpus sezonas, pērciet saldētus. Jūs ietaupīsiet naudu un, iespējams, iegūsit vairāk barības vielu.
