Kristena Kiša (10. sezonas uzvarētāja)
SK: Kur/pie kā strādājāt, kad piedalījāties šovā?
Kristena Kiša: Es biju šefpavārs Barbara Lynch's Stir.
SK: Ko tu tagad dari?
LABI LABI: Ceļojot uz lieliskām vietām, gatavojot ēdienu, filmēts a gada sezona 36 stundas kā ceļojumu kanāla saimnieks. Lielu iemeslu meklēšana atbalstam. Strādāju pie savas pirmās grāmatas, kas iznāks 2017. Kādu dienu es varu apņemties kādu pilsētu un apmesties un nodarboties ar restorānu - kad esmu gatavs un tomēr un neatkarīgi no tā, ko man nozīmē restorāna definīcija un kā es vēlos gatavot cilvēkiem. Daudzas mācības, kas man, iespējams, jau sen ir vajadzīgas, un es tās atrodu visos izpētes kanālos un turu visas savas durvis vaļā.
SK: Kā klātbūtne šovā ietekmēja jūsu karjeru?
LABI LABI: Ar lielāku ekspozīciju nāk lielāka atpazīstamība. Tas man meta ļoti plašu tīklu. Un par laimi lieliskā veidā. Es varu godīgi teikt, ka es nebūtu ieguvis daudzas lietas, ja mani neviens nebūtu redzējis
Labākais šefpavārs, uzvarēt vai nē. Man patīk, ka esmu varējis gatavot līdzās daudziem tik daudziem saviem elkiem.SK: Kāda ir jūsu mīļākā atmiņa? Labākais šefpavārs?
KK: Tas ir grūti… tik daudz. Bet patiesi, tiekoties ar tik daudziem lieliskiem pavāriem visā valstī. Tika iegūti daudzi draugi. Ir tikai tik daudz cilvēku, kuri precīzi zina, kā tas jūtas. Mēs piedzīvojām kaut ko tādu, ko grūti izteikt vārdos. Ir patīkami zināt, ka ir cilvēki, kas zina šo sajūtu.
SK: Kas bija lielākais, no kā jūs esat mācījies Labākais šefpavārs? Vai arī kāds bija jūsu lielākais līdzņemšanas gadījums?
LABI LABI: Ka es spēju darīt kaut ko tādu, ko es nekad nebūtu iedomājies. Es varēju sevi piespiest tādā veidā, ko nevar dublēt. Un no tā es devos prom, tik daudz uzzinājusi par to, kas es esmu kā šefpavārs un kā cilvēks.
SK: Vai tu visu darītu vēlreiz?
LABI LABI: Ummmm... varbūt nē. [Smejas] Pateicos par iespēju. Tagad runa ir par sekošanu visam, kas kopš tā laika ir noticis.
SK: Kas ir tavs mīļākais Labākais šefpavārs alum restorāns?
LABI LABI: Esmu bijis pie saujām no viņiem... grūti pateikt. Es jums paziņošu, kad man būs iespēja tos apmeklēt. Es teikšu, ka Ņinas Komptonas restorāns Ņūorleānā ir fantastisks, Šeldona [Simeona] restorāns Maui bija pilnība. Mīli Brūkas [Viljamsones] vietas. Es tikai beigšu nosaukt visus tos, kuros esmu bijis. Tātad, pieņemsim, ka viņi visi ir tik atšķirīgi un pārsteidzoši savā veidā.
SK: Kas vēl Labākais šefpavārs alums ar šovu krustojies?
LABI LABI: Pārāk daudz, lai saskaitītu.
SK: Vai jums ir kāds padoms pavāriem, apsverot iespēju piedalīties sacensībās vai nē Labākais šefpavārs?
LABI LABI: Turpiniet pareizā iemesla dēļ. Televizors ir lielisks un var atvērt durvis, bet, ja neesat gatavs gatavot ēdienu, jo jums tas patīk, neejiet. Neejiet televizorā tikai tāpēc, lai būtu “slavens”. Tas ir kaitinoši mūsu profesijai un tam, ko mums visiem patīk darīt. Jūs vēlaties sacensties ar līdzīgi domājošiem.
SK: Kādu padomu jūs sniedzat ienākošajiem pavāriem, kuri sacenšas Labākais šefpavārs?
LABI LABI: Izkāpiet no galvas. Nav pietiekami daudz laika, lai tur dzīvotu, tas notiek tik ātri. Vienkārši gatavojiet vislabāko, ko protat. Ignorējiet kameras un neatkarīgi no rezultāta. Uzvara nepadara jūs par labāko šefpavāru, tāpēc atmetiet ego. Un neuzvarēšana nenozīmē, ka neesat labs, tāpēc esiet pārliecināts pēc tam, kad viss ir pateikts un izdarīts.
SK: Šajā sezonā ir Brūka no jūsu sezonas. Kādu ziņu jūs vēlētos viņai nodot?
LABI LABI: Dievinu Brūku.. vispār liels viņas fans. Kopā mēs kļuvām par draugiem un kopš tā laika esam sazinājušies. Viņa ir pārsteidzoša pavāre un sāncense. Viņa zina, ko dara, un dara to tik labi - acīmredzot šī nav viņas pirmā pastaiga. Es noteikti saku viņai kā draugu! Es ceru, ka viņa uzvarēs... Tomēr bez spiediena. 😉
Vairāk: Džeisons Strattons atklāj, kā Labākais šefpavārs radīja pārmaiņas LGBT kopienā
Tālāk: Mei Lin, 12. sezonas uzvarētājs
