Mei Lins (12. sezonas uzvarētājs)
SK: Kur/pie kā strādājāt, kad piedalījāties šovā?
Mei Lins: Es strādāju Ink West Hollywood. Es biju pavārs Maiklam Voltaggio.
SK: Ko tu tagad dari?
ML: Es ceļoju, gatavoju ēdienu, uznirstošos logus, demonstrācijas, privātus šefpavāra pasākumus un šobrīd strādāju pie restorāna atvēršanas LA tirgū.
SK: Kā klātbūtne šovā ietekmēja jūsu karjeru?
ML: Būt uz Labākais šefpavārs ļāva man sasniegt nacionālo auditoriju. Mani jaunie sekotāji un atbalsts ļauj man brīvi attīstīt biznesu, pamatojoties uz manu redzējumu par ēdienu un pakalpojumiem. Tas arī deva man iespēju ceļot un attīstīt resursu tīklu, kuru bez tā nevarētu attīstīt tik ātri.
SK: Kāda ir jūsu mīļākā atmiņa? Labākais šefpavārs?
ML: Uzvarēt! [Smejas] Bet ja nopietni, tad ir tik daudz lielisku atmiņu. Es teiktu, ka tiekos ar visiem šefpavāriem un ceļoju kopā ar jaunajiem draugiem.
SK: Kas bija lielākais, no kā esat mācījies Labākais šefpavārs? Vai arī kāds bija jūsu lielākais līdzņemšanas gadījums?
ML: Katrai plāksnei ir nozīme. Atdzesējiet ar disciplīnu un neļaujiet kaut kam izslīdēt pa plaisām.
SK: Vai tu visu darītu vēlreiz?
ML: Protams!
SK: Kas ir tavs mīļākais Labākais šefpavārs alum restorāns?
ML: Ak, tik daudz!!! [Maika Izabellas] Kapnos, [Džeimsa Rišto] Mabela Greja, [Lī Koenas] Pig & Khao, [Kenija Gilberta] Gilberta pazemes virtuve, [Braiena Voltaggio] Volts, [Maikla Voltaggio] tinte. Tikai dažus nosaucot... viss tik labi!
SK: Kas vēl Labākais šefpavārs alums ar šovu krustojies?
ML: Patiesībā ir daudz TC Alum Kalifornijas dienvidos. Nesen [es] vakariņoju kopā ar Brūku [Viljamsonu] (S10), Nīsu [Arringtonu] (S9) un Šērliju [Čungu] (S11). Ir jautri sanākt kopā darīt to, kas mums visiem patīk: gatavot.
SK: Vai jums ir kāds padoms šefpavāriem, apsverot iespēju konkurēt vai nē Labākais šefpavārs?
ML: Nu, ja jūs varat tikt tālāk, dodieties uz to.
SK: Kādu padomu jūs sniedzat ienākošajiem pavāriem, kuri konkurē Labākais šefpavārs?
ML: Izrādei nav ceļa kartes, bet es teiktu, ka noliec galvu, izvāri sirdi un paliec pie sava darba.
Vairāk:Labākais šefpavārsLabākā un sliktākā reakcija uz ēdiena gatavošanas ēdieniem
Labākais šefpavārs pirmizrāde ceturtdien, decembrī 1 pie 10/9c uz Bravo.
