Vai jūs kādreiz vēlaties, lai jūs varētu pavadīt laiku kopā ar šefpavāru, kurš rūpējas par veselību, lai uzzinātu, kā vienkāršāk samazināt kalorijas, nejūtot trūkumu un neapmierinātību?
Ja atbildējāt jā, mums ir lieliskas ziņas. Mēs apsēdāmies pie pasaules pavāra pavāra Meg Galvin, veselīga ēdiena gatavošana SparkPeople.com eksperts un autors SparkPeople pavārgrāmata: mīli savu ēdienu, zaudē svaru, un lūdza viņai iedot mums gardu, izdilis ēdienam draudzīgu ēdienu gatavošanu.
Kādi ir vienkāršākie - garšīgākie - veidi, kā samazināt kalorijas
Šefpavārs Meg Galvins izmanto šādus ēdiena gatavošanas trikus, lai samazinātu kalorijas un saglabātu mutes dzirdinošo garšu un lielisku apmierinātību.
Tvaicēšanai un cepšanai izmantojiet pergamenta papīru
““ Ietinot ”ēdienu, jūs varēsiet samazināt un pat izlaist eļļas un sviesta izmantošanu tvaicēšanas un grauzdēšanas receptēs,” skaidro šefpavārs. “Papīrs iesprūst karstumā un neļaus izkļūt garšas īpašībām. Vienkārša tīrīšana ir papildu bonuss. ”
Iet uz augšu, lai samazinātu ogļhidrātu kalorijas
Šefpavārs Galvins iesaka sviestmaizēm izmantot tikai vienu maizes šķēli, izlaist rīvmaizes virskārtu uz kastroļiem un pateikt: “Nē, paldies” salātiem.
Izmantojiet mazkaloriju rotājumus
Ne tikai dārzeņos un zaļumos ir maz kaloriju, bet tie papildina jūsu maltītes krāsu. Šefpavārs Galvins iesaka: “Rotā sautējumus, zupas un sautētus ēdienus ar rīvētu dārzeņu vai sautētu lapu zaļumu, nevis sieru vai skābo krējumu.”
Paņemiet gatavošanas aerosolu
Sautējot, sautējot pārtiku, izmantojiet nelipīgu pannas pārklājumu sviesta vai eļļas vietā. Dāsnā aerosolā ir daļa no 100 līdz 120 kalorijām uz ēdamkaroti sviesta vai eļļas.
Plānojiet maltītes, lai samazinātu kalorijas
Plānojiet iknedēļas ēdienkartes un gatavojiet, kad jums ir papildu laiks. “Es katru svētdienu atdalīju pāris stundas, lai pagatavotu krājumus, zupas un maltītes nedēļas nogalē,” saka šefpavārs Galvins. "Ja jums ir izstrādāts plāns un ēdiens, kas ir gatavs ēšanai, jūs neizmantosiet neprātīgu ņaudēšanu, lemjot par to, ko ēst vakariņās, un jūs pretojaties apstrādātiem, augstas kaloritātes ēdieniem."
Garšīgi aizstāt piena produktus ar augstu tauku saturu
Šefpavārs Galvins iesaka receptēs pāriet uz bagātīgu, biezu un krēmīgu grieķu jogurtu, nevis skābo krējumu vai skābo krējumu, lai vienā ēdamkarotes porcijā ietaupītu līdz 45 kalorijām.
Izturieties pret impulsu snacking - bet uzkodas
Pērciet riekstus, auzas un žāvētus augļus vairumā, pēc tam iesaiņojiet mazos atkārtoti lietojamos traukos (ne vairāk kā 1/2 tase). Šefpavārs Galvins iesaka automašīnas bagāžniekā ievietot nedēļas uzkodas, pēc tam katru dienu izņemt vienu porciju. "Ja viņi atrodas automašīnas aizmugurē, vienas sastrēguma laikā jūs neēdīsiet nedēļas uzkodas," viņa piebilst.
Palieliniet pārtikas blīvumu
Ja iespējams, saglabājiet augļu un dārzeņu ādu un mizu, lai palielinātu šķiedrvielu daudzumu, kas piepildīs jūs ar nedaudzām kalorijām. Vēl labāk, augļi un dārzeņi ir garšīgs šķiedrvielu avots, kas ierobežos izsalkumu, tādējādi patērējot mazāk kaloriju.
Dažas nelielas izmaiņas jūsu ēdiena gatavošanas paradumos var ievērojami ietaupīt kalorijas, vienlaikus sniedzot jums visu pelnīto maltīti.
Vēl vairāk veselīga uztura padomu varat atrast vietnē Shape.com.
Vairāk diētas un fitnesa padomu
Top 10 padomi, kā ēst Lielākais zaudētājs
Veselīgas receptes sportistiem
Sporta treniņi kaloriju dedzināšanai, kas nav paredzēti sportistiem
