Izveidot savu virtuves garšaugu dārzu ir jautrs un ekonomisks veids, kā visu gadu baudīt svaigus garšaugus. Negaidi līdz pavasarim, kad šodien vari sākt savu mini siltumnīcu!
Zāļu dārza audzēšana ir laikietilpīgs un rentabls veids, kā savos ēdienos iekļaut aromātu. Vairs nav jāskrien uz veikalu pēc šī koriandra rotājuma vai jāiegādājas viss ķekars bazilika, kad vajadzīgas tikai dažas lapas! Svaigi garšaugi jūsu virtuvē arī padara telpu jauku akcentu. Vienkārši izpildiet šīs trīs vienkāršās darbības un augiet!
1. Izvēlieties savus garšaugus
Kādi augi regulāri garšo jūsu ēdienus? Kādus garšaugus jūs pērkat svaigus no pārtikas veikala? Daži no mūsu iecienītākajiem audzēšanas veidiem ir:
- Baziliks: Smaržīgs un vienkāršs, šis garšīgais augs ir viens no visizplatītākajiem virtuves garšaugu dārzā. Tas ir brīnišķīgs papildinājums zupām, receptēm uz tomātiem, picai vai salātiem.
- Rozmarīns: asa, priežu zāle ar koksnes stublāju un adatām līdzīgām lapām. To bieži izmanto vistas, gaļas, maizes un pupiņu štancēšanai vai kā iesmu kabobēm.
- Cilantro: Šis populārais garšaugs ir pasaules iecienītākais. To parasti izmanto, lai uzlabotu Āzijas, Spānijas, Amerikas, Meksikas un Indijas ēdienus.
- Itāļu pētersīļi: Garšīgāka par tās mīlīgo brālēnu cirtainajiem pētersīļiem, nedaudz piparotā itāļu pētersīļu garša var būt lielisks zupu, sautējumu, gaļas ēdienu un Tuvo Austrumu virtuves akcents.
- Timiāns: spēcīgs aromātisks augs, kas parasti sastopams dārzos. Šis augs piešķir garšu mājputnu, jēra un liellopa gaļas ēdieniem, olām, zupām un tomātiem.
2. Iegūstiet stādīšanu
Ātrākais un vienkāršākais veids, kā izveidot savu garšaugu dārzu, ir iegādāties jau izaudzētus augus no vietējā dārza centra. Vienkārši pārstādiet tos savos podos - pārliecinieties, ka podos apakšā ir caurumi drenāžai - pēc vajadzības pievienojiet augsni vai kompostu, un esat gatavs doties. Vēl viena iespēja ir audzēt savu no sēklām. Lai sāktu savu garšaugu dārzu, izmantojiet siltumnīcas paplāti, kas sagatavota ar kūdras granulām. Vienkārši ūdeni, ieduriet sēklas granulās un vērojiet, kā tās aug. Lai sasniegtu optimālu rezultātu, ievērojiet iepakojuma norādījumus.
3. Rūpēties
Ne visiem no mums ir zaļi īkšķi, bet, par laimi, zāles vajadzības ir minimālas. Viņiem ir nepieciešams pietiekams daudzums saules gaismas, tāpēc atrodiet vietu, kur jūsu garšaugi saņems vismaz sešas saules stundas dienā. Viņiem nepieciešama regulāra laistīšana, tāpēc turiet augsni mitru, bet esiet piesardzīgs pret pārmērīgu laistīšanu. Regulāra atzarošana no stublāju augšdaļas ļaus jūsu augiem augt pilnā apjomā un neļaut viņiem kļūt “gareniem”. Ja jūs izmantojat garšaugus vairākas reizes nedēļā, par atzarošanu rūpējas no.
Tieši tā! Trīs vienkārši soļi, un jūs esat gatavs izbaudīt svaigu garšaugu brīnišķīgo garšu tieši no savas virtuves.
Vairāk par dārzkopību
Kā veidot dārzu veselīgam uzturam
Kā audzēt dārzu bez pagalma
5 svaigi garšaugi, ko audzēt savā virtuvē
