Veģetārā stila ganu pīrāga recepte - SheKnows

Ganu pīrāgs ir komforta ēdiens vislabākajā veidā. Šī sirsnīgā, siltā maltīte, kas atbilst ribām, gaļu aizstāj ar veggie stila biezumiem, kas ir sajaukti ar dažādiem dārzeņiem un papildināti ar pūkainu mājās gatavotu kartupeļu biezeni. Šajā ēdienā jūs nekad nepalaidīsit garām gaļu!

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Ganu pīrāgs ir klasisks komforta ēdiens. Lai gan lielākajā daļā recepšu tiek izmantota maltā liellopu gaļa, tītara gaļa vai pat vistas gaļa, mēs nolēmām dot veģetāro spin. Šī ēdiena patieso gaļas daļu mēs aizstājām ar veģetāru bez gaļas biezumu aizstājēju, kas palīdz radīt gaļas tekstūru! Tas ir pikants, sātīgs un nekādā ziņā netrūkst garšas. Pamēģini!

Ganu pīrāga recepte veģetārā stilā

Kalpo 6

Sastāvdaļas:

Kartupeļu biezeni kārtai:

• 5 sarkani kartupeļi, mizoti un sagriezti gabalos (lai paātrinātu procesu, varat arī aizstāt tūlītēju kartupeļu biezeni)
• 1/2 tase vegānu majonēzes
• 1/2 tase tīra sojas, mandeļu vai kokosriekstu piena
click fraud protection
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/4 tase vegāna krējuma siera vai parastā krējuma siera
• 1/2 tējkarotes sāls (ja nepieciešams, vairāk)
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera

“Gaļas” slānim:

• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 vidēji salds sīpols, sasmalcināts
• 1 glāze sagrieztas sēnes
• 1 paciņu sēņu vai sīpolu mērces maisījums
• 1/4 tase ūdens (ja nepieciešams, vairāk)
• 1 (14 unces) iepakojums bez gaļas veggie biezumiem
• 1/2 tase daijas vegānu piparu džeku šķēlītes vai parasts Čedaras siers

Norādes:

1. Lielā katlā pievieno kartupeļu gabaliņus un pārklāj ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas un lielas uguns un vāra kartupeļus, līdz tie ir ļoti maigi (apmēram 20-25 minūtes). Nosusiniet kartupeļus un tajā pašā katlā pievienojiet kartupeļu kārtai atlikušās sastāvdaļas.
2. Ar kartupeļu biezeni sasmalciniet kartupeļus, līdz viss ir labi sajaukts un kartupeļu biezenī nav gabaliņu. (Ja izmantojat šķīstošos kartupeļus, izlaidiet šo soli un sagatavojiet šķīstošos kartupeļus, kā norādīts uz kastes.) Nolieciet malā.
3. Lielā pannā pievieno olīveļļu un sīpolus. Apcep, līdz sīpoli ir nedaudz izcepušies, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet sēnes un dārzeņu drupatas, nepārtraukti maisot. Pievienojiet sēņu vai sīpolu mērces maisījuma paciņu un 1/4 tase ūdens, labi samaisiet. (Ja konstatējat, ka maisījums joprojām ir ļoti biezs, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens, lai palīdzētu apvienot sastāvdaļas.)
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Viegli apsmidziniet vidēja izmēra kastroli ar vārīšanas aerosolu. Traukā pievienojiet veģetāro drupināšanas maisījumu, vienmērīgi izkliedējot to apakšā. Virsū uzklājiet karoti kartupeļu biezeni un viegli izklājiet, pārklājot “gaļas” slāni. Apkaisa ar sasmalcinātu sieru un cep 25 minūtes vai līdz virsma ir zeltaini brūna un siers izkusis.

Vairāk veģetāro recepšu

Portobello sēņu picas
Dārzeņu ietīšana ar medus avokado mērci
Melnās pupiņas un saldo kartupeļu enchiladas