Getting leju un netīrs virtuvē ar savu bērni var būt jautra saliedēšanās pieredze. Tā var būt arī ideāla atmosfēra, lai mācītu saviem bērniem par veselīgas, pilnvērtīgas maltītes un kopīgas ēšanas nozīmi ģimenē. Šeit ir dažas lieliskas receptes, kuras varat palīdzēt saviem bērniem pagatavot.
Kraukšķīga kukurūzas pārslu vista
Sastāvdaļas:
- 3 tases kukurūzas pārslu
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 tējkarote paprikas
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/4 tējkarotes maltas salvijas
- Sāls un pipari
- 1/2 tase piena
- 2 1/2 mārciņas atkaulotas vistas daļas (krūtis, spārni, stilbiņi, augšstilbi)
Norādes:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375º. Lai izveidotu pārklājumu, ielejiet kukurūzas pārslas noslēgtā galona izmēra plastmasas maisiņā un izmantojiet rullīti (vai plaukstas), lai sasmalcinātu graudaugus. Atveriet maisu un pievienojiet miltus, papriku, sīpolu pulveri un salviju. Sakratiet sāli un piparus (apmēram 1/8 līdz 1/4 tējkarotes no katra, atkarībā no jūsu ģimenes gaumes) maisiņā, atkārtoti noslēdziet un sakratiet, līdz tie ir labi apvienoti.
Ielejiet pienu seklā bļodā. Noskalojiet vistas gabaliņus. Iemērciet vienu gabalu pienā, iemetiet kukurūzas pārslu maisā un sakratiet, līdz vista ir kārtīgi pārklāta. Ievietojiet vistu ar ādu uz augšu neeļļotā cepešpannā. Atkārtojiet, līdz visi gabali ir pārklāti. Izmetiet pārpalikušo pārklājumu un pēc neapstrādātas vistas apstrādes rūpīgi nomazgājiet rokas.
Cep 50 minūtes vai līdz gatavs. (Tikmēr sagatavojiet kartupeļus, burkānus un cepumus.) Noteikti pārbaudiet vistas gatavību. Kalpo no 4 līdz 6.
Big Mac gaļas plāts
Sastāvdaļas:
- 2 mārciņas maltas liellopa gaļas
- 2 olas
- 2/3 glāzes krekeri vai rīvmaize
- 1 tase Tūkstoš salu mērce
- 1/4 tase sasmalcinātu marinētu gurķu vai saldu garšu
- 1/2 tase sasmalcinātu sīpolu
- Sāls un pipari
- 1 glāze sasmalcināta siera
Norādes:
Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot sieru, labi samaisiet. Paņem apm. 1/2 gaļas sajauc un izlīdzina uz vaska papīra lapas, virsū pārkaisa sieru. Paņemiet vienu gaļas galu un ritiniet uz otru galu kā želejas rullīti. Ielieciet sava veida kūkas pannā.
Atkārtojiet ar atlikušo 1/2 gaļas. Ja jums patīk garoza uz gaļas veida, lieciet bērniem sasmalcināt dažus krekerus, pievienojiet salātu mērci un nedaudz siera. Izklājiet to virs kotletēm. Cep 350 grādos apmēram 45 minūtes.
Viegla vistas satay
Sastāvdaļas:
- 1 (1 unce) aploksnes sīpolu zupas maisījums
- 1/4 tase olīveļļas vai augu eļļas
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura (stingri iesaiņots)
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 1 mārciņa vistas gaļas (apmēram 15.)
Norādes:
Piesātiniet ūdenī 15 koka iesmus. Tikmēr lielā plastmasas maisiņā apvienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet, lai pārklātu. Aizveriet maisu un marinējiet ledusskapī 30 minūtes. Izņemiet vistu no marinādes, izmetiet atlikušo marinādi. Uzvelciet vistas sloksnes uz iesmiem, vītot uz priekšu un atpakaļ. Grilējiet vai cepiet vistu, līdz tā vairs nav rozā. Pasniedz ar iecienītākajām mērcēšanas mērcēm!
