Etnisko burgeru receptes
Kubas stila burgers
Pagatavo 4 burgerusSastāvdaļas:
1/2 tase majonēzes
1 laima sula
1 ēdamkarote maltas ķimenes
2 mārciņas maltas cūkgaļas
2-1/2 tējkarotes grila garšvielu
9 unces rīvēta manchega siera
6 kraukšķīgi kubiešu stila ruļļi (vai ievietoti empanada mīklā)Norādes:
1. Mazā bļodā sakuļ kopā majonēzi, laimu un ķimenes. Apvienojiet maltu cūkgaļu ar garšvielām un veidojiet maisījumu 4 pīrādziņos. Pagatavojiet pīrādziņus pannā vai grila pannā, līdz tie ir gatavi. Kad burgeri ir gandrīz gatavi, virsū pārkaisa sieru un uz 1 minūtes pārklāj pannu vai grila pannu, lai izkausētu sieru. Izklājiet majonēzes maisījumu ruļļos un pārklājiet ar burgeru pīrādziņiem. Ja vēlaties, pievienojiet sīpolu šķēles un spinātu lapas. Pasniedz nekavējoties.
Grieķu stila burgers
Pagatavo 4 burgerusSastāvdaļas:
1 mazs sīpols, smalki sagriezts
2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas piparmētras
4 tējkarotes sasmalcinātas svaigas oregano
1 ēdamkarote svaigas citrona sulas
1-1/4 mārciņas maltas jēra gaļas
Sāls pēc garšas
Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
4 pita kabatas
2/3 glāze beztauku vienkāršā jogurta
2 tējkarotes sasmalcinātu ķiploku
2 tējkarotes Dižonas sinepju
1 tējkarote medus
1/2 tase mizota, sēklu un kubiņos sagriezta gurķa
3 tases arugula
1 vidējs tomāts, plānās šķēlītēs
1 sarkans sīpols, plānās šķēlītēs
1/3 tase sabrukušas fetasNorādes:
1. Bļodā apvienojiet sīpolus, ķiplokus, piparmētras, oregano, citrona sulu, jēru, sāli un piparus un labi samaisiet. Veidojiet gaļu 4 pīrādziņos.2. Gatavojiet burgerus pannā vai grila pannā, līdz tie ir gatavi. Tikmēr karsē pitas krāsnī līdz siltai, bet ne kraukšķīgai.3. Nelielā bļodā sakuļ jogurtu ar ķiplokiem, sinepēm, medu, gurķi, sāli un pipariem. Karote jogurta maisījuma siltās pitās. Nestle burgeri pitas kabatās un pievieno rukolas, tomātu, sīpolu un fetu. Pasniedz siltu.
Āzijas stila burgeri
Kalpo 4Sastāvdaļas:
1-1/2 mārciņas maltas liellopa gaļas
2 sīpoli, smalki sagriezti
1 kaudze ēdamkarote malta svaiga ingvera
2 ķiploka daiviņas, maltas
3 ēdamkarotes maltas koriandra
1 Taizemes čili, sēklas, malta
1-1/2 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas
1/2 tase majonēzes
2 tējkarotes vasabi pastas
4 sezama hamburgera maizītes, grauzdētas
Smalki sagriezts sarkanais sīpolsNorādes:
1. Bļodā apvienojiet liellopu gaļu, ķiplokus, ingveru, ķiplokus, koriandru, čili un sezama eļļu. Veidojiet 4 pīrādziņus. Pagatavojiet burgerus pannā vai grila pannā, līdz tie ir pagatavoti līdz vēlamajai gatavībai. Sakuļ kopā majonēzi un vasabi. Uz maizītēm uzklājiet vasabi majonēzi un bulciņu apakšējā pusē ievietojiet burgeru. Virsū liek sīpolu un atlikušo pusi maizītes. Pasniedz nekavējoties.
Citi burgeru pagatavošanas veidi
Sneaky Chef’s Barbell Burgers
Ideāls BBQ burgers
Kazas Brī siera burgeri
