Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko kopīgoja ķirbju Carbonara recepti un tas ir galīgais komforta ēdiens rudenī
Ķirbju Chorizo makaroni
Padara 4 porcijas
Sastāvdaļas
- 1 dzeltens sīpols, nomizots un sasmalcināts
- 1 mārciņa sabruka chorizo
- 4 ķiploku daiviņas, mizotas un maltas
- 1 1/2 līdz 2 mārciņas ķirbju mīkstuma, mizoti ar sēklām un kubiņos
- 1 glāze dārzeņu buljona
- 1/2 tase bieza krējuma
- 1/4 tējkarotes maltā muskatrieksta
- 1/4 tējkarotes sāls
- Svaigi malti melnie pipari
- 1 mārciņa makaronu (spageti vai penne labi darbojas)
- Rīvēts parmigiano siers
Norādes
- Sautējiet sīpolu un chorizo, līdz sīpols ir caurspīdīgs un chorizo ir izcepts; pievienojiet ķiplokus un sautējiet dažas sekundes; atlikt malā.
- Katlā apvienojiet ķirbju un dārzeņu buljonu un uzvāra. Pārklājiet pannu, samaziniet siltumu un vāriet 10 līdz 15 minūtes vai līdz ķirbis ir mīksts. Iemaisa krējumu, muskatriekstu, sāli un piparus un labi samaisa ar kartupeļu biezeni, padarot to tik kuplu vai gludu, cik vēlaties. Sajauc chorizo maisījumu mērcē un noliec malā.
- Pagatavojiet makaronus saskaņā ar iepakojuma norādījumiem vai līdz al dente. Makaronus pārlej ar ķirbju mērci un viegli iemaisa. Virsū uzber rīvētu sieru.
Ķirbju čili
Padara 4 līdz 6 porcijas
Sastāvdaļas
- 1 balts sīpols, sasmalcināts
- 1/2 sarkano papriku, sasmalcinātu
- 1/2 dzeltenie pipari, sasmalcināti
- 1 ķiploka daiviņa, nomizota un sasmalcināta
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 mārciņa zemes tītara
- 15 unces pupiņas, nosusinātas
- 23 unces tomātu sulas
- 14,5 unces kubiņos sagriezti tomāti
- 3 tases ķirbju biezeņa
- 2 ēdamkarotes čili pulvera
- Sāls un pipari pēc garšas
- Rīvēts Čedaras siers dekorēšanai
Norādes
- Apcep sīpolus, papriku un ķiplokus eļļā, līdz tie kļūst mīksti. Pievienojiet tītaru un vāriet, līdz tas kļūst brūns. Izlejiet lieko eļļu un ielejiet tajā pupiņas, tomātu sulu, kubiņos sagrieztus tomātus un ķirbju biezeni. Sezona ar čili pulveri, sāli un pipariem un uzvāra.
- Pārklājiet katlu ar vāku un pagatavojiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz maisījums ir labi apvienots. Pasniedzot virsū ar sieru.
Ķirbju frī
Padara 24 porcijas
Sastāvdaļas
- 1 glāze ķirbju biezeņa
- 1 ola, sakulta
- 1 glāze universālu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote čili pulvera
- 1 tējkarote ķirbju pīrāga garšvielas
- 1 tējkarote sāls
- Augu eļļa cepšanai
Norādes
- Apvienojiet ķirbi ar olu, miltiem, cepamo pulveri, čili pulveri, pīrāga garšvielu un sāli; samaisa, līdz labi samaisa.
- Sildiet eļļu līdz 325 grādiem F dziļā pannā.
- Ar ēdamkaroti ielejiet mīklu karstā eļļā un apcepiet 2 līdz 3 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Izņemiet ar karoti ar šķēlumiem un nosusiniet uz papīra dvieļiem.
Vairāk ķirbju receptes no sheknows
Receptes ar grauzdētām ķirbju sēklām
Veselīgas ķirbju receptes
Ķirbju kļavu pekanriekstu pīrāgs
Atstājiet savu komentāru
Vairāk stāstu no ēdieniem un receptēm
Receptes
pēc Džastina Hedlstone
Receptes
pēc Džastina Hedlstone
Pārtikas ziņas
pēc Džastina Hedlstone
Receptes
pēc Karolīna Greeliša
Receptes
pēc Karolīna Greeliša