Pusdienojot daudzās Ziemeļu kafejnīcās, bistro un restorānos Francijapamanīsit, ka francūži ne tikai patērē vai neieelpo savu ēdienu un vīnu, bet arī izbauda un izbauda to. Mums visiem patiešām nav labākas vietas, kur apmeklēt vīna cienītājus kā burvīga gastronomijas brīnumzeme Ziemeļfrancijā.
Ja ēdiens un vīns ir jūsu aizraušanās, nav labākas vietas, kur to uzpildīt kā Ziemeļfrancija. No Parīzes līdz Luāras ielejai līdz Šampanieša reģionam ir tik daudz vietu, kur doties, lai atrastu patiesi neticamu ēdienu un dzērienu. Tāpēc paņemiet dakšiņu, vīna glāzi un šampanieša flautu un izpētiet burvīgo pārtikas un vīna brīnumzemi, kas ir Ziemeļfrancija.
Labākās kafejnīcas un restorāni
Ja vēlaties ēst un dzert kā īsts parīzietis, izlaidiet tūristu krepju stendus un restorānus netālu no lielajām apskates vietām, piemēram, Eifeļa torņa, un pusdienojiet vietējā ietves kafejnīcā vai bistro. Pilsētas rietumu pusē apstājieties Le Cafe du Marche
, kurā ir daži no labākajiem cilvēkiem, kas skatās pilsētā (nemaz nerunājot par kādu neticamu sīpolu zupu). The Kafejnīca Delaville ir vēl viens vietējais mīļākais, kas bieži vien ir pilns ar teātra veidiem un vietējiem studentiem. La Rotunde les Touillers, netālu no Luvras, ir nedaudz dārgāks nekā citi bistro, taču tajā ir lieliska noskaņa un jautri, svaigi klasiski ēdieni. Ēdiet ar sīpolu zupu vai ar rokām gatavotu hamburgeru un fritēm. Mureens Džonsons, an American Express Insider ceļojumu aģents, ļoti iesaku Aux Lyonnais autentiskām un zemnieciskām franču vakariņām. Šis Alain Ducasse restorāns ir nepretenciozs ar neticamiem vietējiem ēdieniem, piemēram, mežacūkām un svaigi gatavotu sieru. Turklāt someljē iedzīvotājs apstājas pie katra galda, lai palīdzētu izvēlēties vīnu katram ēdienam.Nedomājiet, ka Parīze ir vienīgā vieta, kur var atrast neticamu bistro. Luāras ielejā, kur atrodas simtiem piļu, kraukšķīgu baltvīnu un Francijas dārzeņu un augļu bagātību, ir arī dažas patiešām izcilas ēstuves. Le Petit Patrimoine ir vietējais iecienītākais, kas bieži redz iknedēļas gaidīšanas sarakstus par neticami pieticīgo un vietējo ēdienkarti. Pēc elpu aizraujošā apmeklējuma Chenonceau pils, apstājieties burvīgajā mazajā bistro Au Gateau Breton Chenonceaux pilsētā. Pasūtiet sīgas ar sviesta mērci un mājās gatavotu šokolādes kūku.
Pēc ekskursijas pa Šampaņas ielejas labākajām burbuļojošajām pudelēm dodieties uz Le Cafe de Reims Reimsas sirdī. Šajā mazajā bistro tiek piedāvāti tradicionāli franču ēdieni ar jautru vērpjot, piemēram, beouf bleu mērcē un steika bavette. Izbaudiet vēl vienu glāzi šampanieša ar slaveno Reims rožu cepumu.
Neticami vīna bāri un vīna darītavas
Vīna bāri, kuru agrāk nebija Parīzē un Ziemeļfrancijā, tagad parādās uz katra stūra. Franči tērē vairāk laika un naudas, dzerot labākus vīnus, kā rezultātā bieži vien iegūst vairāk vīnu pa glāzei, salīdzinot ar pudeli. Viens no populārākajiem vīna bāriem Parīzē ir Cavesteve. Šajā vīna veikalā vispirms un otrajā ēstuvē ir vairāk nekā 300 etiķešu, no kurām izvēlēties, tostarp kraukšķīgus baltumus no Luāras ielejas un pilnvērtīgus sarkanos no Bordo. Le Dauphin ir vēl viens Parīzes mīļākais šefpavārs Inaki Aizpitarte, kuram ir visaugstāk novērtētais vīnu klāsts pie stikla un pudeles, un iekost lieluma kumoss, piemēram, gliemeži un marinēti kāposti. Willi vīna bārs ir vēl viena vietējā iestāde ar neticamu vīnu izvēli pie glāzes (viena no lielākajām Parīzē).
Atrodas tikai apmēram divas stundas ārpus Parīzes Luāras ieleja, kurā ir daži no pasaules prestižākajiem vīna nosaukumiem, sākot no dzirkstošajiem Vouvrays līdz augļu rozēm un daudzi citi ielejas galvenajos vīna ražošanas reģionos: Muscadet, Saumur, Angers, Tours un Savennieres. Iespējams, daži no ielejā ražotajiem labākajiem vīniem nāk no Savennieres un Saumur reģioniem. Vīns, kas izgatavots Chateau de Chamboreau, ir viens no labākajiem reģionā, jo visas vīnogas ir izlasītas un raudzētas kokā, nevis tēraudā. Saskaņā ar Maureen no Amerikāņu ekspresis, skaistā pils ir arī apskates vieta, un ir vērts ceļot uz Luāras ieleju. Chateau de Hurea Saumur reģionā ir vēl viena no viscienītākajām. Neaizbrauc mājās, nepaņemot mājās pudeli neticami vieglās un burbuļojošās Saumur Brut Rose.
Ja vēlaties sātīgāku sarkanu, apmeklējiet Chinon nosaukumu. Apmeklējiet satriecošo 500 gadus veco Chateau de Collain, lai nopirktu pudeli to saldā, gaišāka ķermeņa rubīna sarkanā. Vietējie iedzīvotāji arī ļoti iesaka izmēģināt pudeli Čārlza Džugota Clos de la Dioterie, kas ir vidējas miesas vīns ar reālu novecošanās potenciālu.
