Pavāriem visā valstī gaidāms gada episkākais kulinārais notikums: Pateicības diena. Daudzi no mums ir sākuši gatavot savu lielo maltīti jau, bet mums jāatceras, ka patiesībā ir vairāki cits šonedēļ, un mums būs jāēd vakariņas. Giada De Laurentiis ir apmierinošs un vienkāršs risinājums. Viņa vienkārši dalījās ar savu recepti Vienas pannas lasis ar artišokiem un kaltētiem tomātiem, kas ir pietiekami elegants, lai vajadzības gadījumā dalītos ar uzņēmumu, taču neizraisīs vēl vairāk ēdienu uzkrāšanos, nekā jūs jau gatavojat Pateicības dienā.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Tā ir arī jauka atkāpe no klasiskās Pateicības dienas selerijas, burkānu, salvijas un pētersīļu garšas. Šajā svaigā Vidusjūras mielastā ietilpst zīdaini, savītuši mazuļu spināti, pikanti saldi saulē kaltēti tomāti, elegantas artišoka sirdis, aromātisks oregano un šalotes, kā arī sulīgs lasis. Tas ir pagatavots kopā ar vīnu un sviestu, kas rada sulīgu mērci, taču jums nav jāizņem putojamais slotiņa vai apakštase - viss ir pagatavots tieši pannā.
Vēl labāk? Šī recepte prasa tikai 5 minūtes sagatavošanas laika, un tā ir gatava pasniegšanai tikai 25 minūtēs. Ja esat šefpavārs ģimenē, šīs nedēļas nakts recepte ir pietiekami vienkārša, lai vakariņu laikā kāds cits varētu pārņemt valdīšanu, lai jūs varētu atpūsties Pateicības dienas gatavošanas neprātā.
Galvenais, lai šajā receptē veidotu lielu garšu, ir pārliecināties, ka jūs patiešām labi izcepat lašus. To vajadzētu pagatavot no abām pusēm, līdz tas kļūst dziļi zeltaini brūns. Pēc tam pannai pievieno sviestu un oregano, lai uz minūti izkristu kopā ar zivīm, un šo maisījumu izmanto laša cepšanai.
Lasis tiek izņemts no pannas, lai jūs varētu pagatavot pārējās sastāvdaļas, un, pievienojot šalotes un artišoka sirdis uz pannas, jums jāizmanto koka karote, lai no tās nokasītu visus garšīgos brūnos gabaliņus apakšā. Šī mīlestība palīdzēs visu ēdienu piepildīt ar sarežģītu, pikantu garšu.
Kad ēdiens ir gatavs, jūs varat pasniegt to tādu, kāds tas ir, vai arī ar karoti to pārklāt ar makaroniem, orzo, rīsiem vai kartupeļu biezeni, lai katram pēdējam šīs pannas sulas pilienam būtu kur iet.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu galerija zemāk:
