Mums viena no visizdevīgākajām pasaules apceļošanas pieredzēm ir iegremdēšanās vietējā kultūrā. Atrodoties Dienvidāzijas valstī vai salā, viens no labākajiem veidiem, kā to izdarīt, ir izpētīt vietējos pārtikas tirgus.
Mums bija iespēja izstaigāt divus no lielākajiem Palavanas tirgiem El Nido un Taytay. Rosīgie tirgi bija piepildīti ar svaigiem augļiem un dārzeņiem, vietēji noķertām zivīm un desertu un konditorejas izstrādājumu paplātēm. Skaistākā tirgus daļa nebija ēdiens, bet gan cilvēki. Bērni skraida bez apaviem T-kreklos un apakšveļā. Vīrieši vakara vakariņās vāc zivis un sievietes pārdod savai ģimenei grūti nopelnīto produkciju. Viņiem tā bija tikai vēl viena diena, vēl viens rīts, kas pavadīts tirgū. Mums tas bija vienreizējs dzīves skatījums uz skaisto filipīniešu dzīvi.
Daudziem Taytay vietējiem iedzīvotājiem dienas sākas ar zvejas laivu, atvedot zivis pārdošanai tirgū. Zvejniecības nozare ir iztikas avots lielākajai daļai ģimeņu šajā piekrastes pilsētā.
Ir tūkstošiem zivju sugu, kas sauc Palavanu par mājām, padarot to par vienu no dārgākajām ekoloģiskajām robežām pasaulē.
Pēc tam, kad zivis ir nozvejotas un no vīriešiem nogādātas tirgū, ģimenes sievietes klāja galdu, lai pārdotu rīta nozveju.
Apmēram 40 procenti no Manipā, Filipīnu galvaspilsētā, pārdotajām zivīm ir no Palavanas piekrastes pilsētām, piemēram, El Nido, Puertoprinsesas un Taitijas.
Lai gan zveja ir milzīga Palavanas ekonomikas sastāvdaļa, lielākā daļa ģimeņu patiesībā ir lauksaimnieki. Trīs galvenās kultūras, kuras tiek eksportētas un pārdotas tirgos, ir palay, kukurūza un kokosrieksti.
Jums būtu grūti atrast svaigākas olas nekā tās, kuras tiek pārdotas Taitajā, kur vistas klīst pa ielām līdzās vietējiem iedzīvotājiem.
Lai gan vistas un putni tiek izmantoti iztikai un ēdināšanai, bērni tos uzskata par mājdzīvniekiem. Tāpat kā šis mazais zēns, viņi tur cāļus savās rokās, sarunājas ar viņiem un samīļo savu apaļo miesu, ejot.
Ejot pa tirgu, mēs pamanījām vienu: cik visi bija laimīgi. Sievietes aiz stendiem kopā ar klientiem smaidīja un smējās. Viņi lepojās ar savu produkciju un savu ģimeņu smago darbu. Tas bija iedvesmojoši.
Tirgus kioskus vadīja ne tikai pieaugušie, bet lielākā daļa bērnu palīdzēja vadīt arī savu ģimeņu stendus. Zēni palīdzēja tēvam izķidāt un iztīrīt zivis vai šķirot produktus, lai tos pārdotu.
Lai gan lielākā daļa no viņiem strādāja kopā ar ģimenēm, jaunākie bērni joprojām atrada laiku jautrībai. Šīs meitenes ķiķināja un stāstīja noslēpumus, pirms es nofotografēju viņu fotogrāfijas. Citi bērni skraidīja bez apaviem, spēlēja birku un dzenāja vistas.
Izkāpjot no tirgus, mēs pamanījām ļoti retu klusuma, klusuma un rāmuma brīdi. Vienīgais redzamais bija vietējais iedzīvotājs, kurš, atspiedies pret sienu, iegrimis domās, skatīdamies, gaidīdams nākamo cilvēku vilni.
Pēc garas dienas tirgū viņi džipos ielādēja papildu maisiņus ar produktiem, kas netika pārdoti, lai dotos mājās. Džipi ir populārākais pārvietošanās veids Filipīnās, un tie faktiski ir pārstrādāti ASV militārie džipi, kas palikuši pēc Otrā pasaules kara.
Tajos brīžos pēc tirgus durvju slēgšanas viņi beidzot var mierīgi sēdēt un pārdomāt savas dienas, dzīvi, ģimenes un sapņus. Bet šie mirkļi nav ilgi, jo, tiklīdz diena beidzas, tā rīt atkal sākas Palavanas aizņemtajos tirgos.
Vairāk ceļvežu un fotoattēlu
Ceļojumu ceļvedis uz Čārlstonu, Dienvidkarolīnā
Ceļojumu ceļvedis uz Virdžīnijas vīna valsti
Medusmēneša ceļvedis uz Chiang Mai, Taizeme
