Audzējot dārzeņus, agri sals ir lielas bažas. Daudzi dārzeņu augi var nomirt saskaroties ar salu, bet ir daži, kuri patiešām mīl aukstumu, un, iestājoties sals, tie pat garšo labāk tāpēc!
Audzējot dārzeņus, lielas bažas rada agrs sals. Daudzi dārzeņu augi var nomirt saskaroties ar salu, bet ir daži, kuri patiešām mīl aukstumu, un, iestājoties sals, tie pat garšo labāk tāpēc!
Kāpostu dzimtas pārstāvji ir pazīstami ar to, ka labi klājas vēsākos apstākļos. Saskaroties ar aukstumu vai salu, dārzeņi reaģē uz aukstumu, ražojot vairāk cukuru, kas parasti rūgtos dārzeņus padara nedaudz saldākus. Kāpostu ģimenes locekļi, kas vislabāk parāda šo īpašību, ir kāposti (protams), brokoļi, ziedkāposti, rāceņi, redīsi, kāposti, Šveices mangolds un Briseles kāposti.
Kāpostu ģimene nav vienīgā grupa, kurai patīk labs sals. Daži sakņu dārzeņi salnos laika apstākļos daļu cietes pārvērš cukurā. Labākais piemērs ir pastinaki, taču jūs pamanīsit garšas atšķirības burkāni arī.
Vai ir vēl kādi dārzeņi ka esat pamanījis, ka pēc garšas labāk garšo sals vai divi?
