Bekijai Garetai nekad nebija aizdomas, ka piens bija vaininieks, kas negatīvi ietekmēja meitas podiņmācību. Garetam ir divi bērniem, dēls un meita, abiem diagnosticēta autisms. "Man bija briesmīgi laiks, kad es potē trenēju savu meitu," saka Garets. “Dažreiz man pietrūka piena un nesaņēmu to trīs vai četras dienas. Šajā laikā viņa pareizi izmantos vannas istabu. Tad piens atkal ienāca, un viņa apstājās. Man bija vajadzīgs laiks, lai atpazītu šo modeli. ”
Lai neļautu meitai ielīst pienā, Gareta to pilnībā izveda no viņu mājām. Galu galā, kad viņas meita uzauga-viņai tagad ir astoņi gadi-šī mamma no Florences, Oregonas štatā, atkal ieviesa pienu bez laktozes, bet viņa to ierobežo līdz divām vai trim reizēm nedēļā.
Citi autisma bērnu vecāki ir atraduši veiksmīgus rezultātus, ierobežojot vairāk nekā tikai piena produktus. Viena populāra pieeja ir bezglutēna, bez kazeīna diēta, kas pazīstama arī kā GFCF diēta.
Daži vecāki ir ziņojuši par ļoti ievērojamām izmaiņām bērna uzvedībā un mācīšanās progresā, izvēloties šīs lietas izņemt no savas virtuves.
Kazeīna un lipīgā lipekļa korpuss
Glutēns ir olbaltumvielu veids, kas atrodams kviešos un citos graudos, piemēram, auzās, rudzos, miežos, bulgāros, cietajā, kamutā un speltā. Parasti lipeklis ļauj mīklas un mīklas veidot elastību, uzlabojot to tekstūru. Kazeīns ir proteīns, kas parasti atrodams pienā un citos piena produktos. Tā kā šīs olbaltumvielas ir tipiskas amerikāņu diētas sastāvdaļas, jums ir jābūt ļoti centīgam, lai meklētu visus produktus, kas satur lipekli un/vai kazeīnu!
Turpmākie saraksti sniedz ērtu atsauci, bet nav visaptveroši. (Informācija pielāgota no gfcf.com).
Pārtika, kas bieži satur lipekli:
- Maize
- Graudaugi
- Krekeri
- Makaroni
- Sīkfaili
- Zupas
- Mērces
- Garšvielas
- Mākslīgā krāsviela
- Garšvielas
- Konfektes
Nepārtikas produkti, kas maijā ir glutēns:
- Dažas zāles
- Uzlīmes
- Zīmogi
- Līme uz aploksnēm
- Play-doh
- Lūpu balzams
- Zobu pasta
- Kosmētika
- Mazgāšanas līdzekļi
- Vitamīni
- Ziepes un šampūni
Pārtikas produkti, kas satur kazeīnu:
- Govs piens
- Kazas piens
- Krūts piens
- Sviests
- Siers
- Skābais krējums
- Jogurts
- Saldējums
- Margarīns
- Sojas siers
Skatiet dažas veselīgas receptes bērniem, tostarp daudzas, kurās nav kviešu un piena!
NĀKAMĀ LAPA: GFCF veiksmes stāsts un par “noplūdušu zarnu” sindromu
