“Noplūdes zarnas”
Viens no iemesliem, kāpēc GFCF diēta bieži tiek ieteikta cilvēkiem ar autismu, ir saistīts ar medicīnisku stāvokli, kas pazīstams kā “noplūdušas zarnas”, kurā zarnu gļotāda ir caurlaidīgāka nekā parasti. Noplūdes zarnas pienācīgi neuzsūc barības vielas, un tā rezultātā var rasties vēdera uzpūšanās, gāzes, krampji, nogurums, galvassāpes, atmiņas zudums, slikta uzbudināmība. Zarnu dziedināšana tiek novērota indivīdiem, kuriem no uztura ir izslēgts lipeklis un kazeīns.
Pētījumā, ko uzrakstīja Stephen M Edelson, PhD, Studiju centrā Autisms Salemā, Oregonas štatā, viņš saka: „Daži cilvēki iesaka vispirms pārbaudīt bērna zarnu trakta veselības stāvokli; un, ja ir pierādījumi par “noplūdušām zarnām”, bērnam jālieto diēta bez lipekļa un/vai kazeīna. Zarnu caurlaidības tests ir viens no veidiem, kā noteikt, vai bērnam ir “noplūdušas zarnas”. Šis tests ietver dzeršanu ar salda garšas šķīdumu un pēc tam urīna paraugu savākšanu. Lielākā daļa ārstu var veikt šo testu. Vecāki arī ir nosūtījuši sava bērna urīna paraugus uz laboratorijām, lai pārbaudītu, vai urīnā nav patoloģisku peptīdu, kas saistīti ar lipekli un kazeīnu. Tomēr daudzi cilvēki uzskata, ka šie testi nav nepieciešami, un iesaka to vienkārši ievietot bērns ievēro ierobežotu diētu un pēc tam novēro, vai ir kādi uzlabojumi bērns."
GFCF veiksmes stāsts
Maiami mamma Hilda Mitrani stāsta, ka ir piedzīvojusi ievērojamu sava dēla autisma uzlabošanos 10 gadu laikā, kad viņš ievēro diētu bez lipekļa un bez kazeīna. Sākotnēji viņa uzzināja par diētu, izmantojot e -pasta atbalsta grupas vecāku sarakstu bērniem ar autismu. "Šajā sarakstā Karyn Seroussi un Lisa Lūisa, PhD, komentēja bērnus ar autismu, kuru uzvedība bija samazinājusies pēc uztura izmaiņām," saka Mitrani. "Tad es devos uz autisma konferenci un satiku Karīnu un viņas vīru, kurš bija zinātnieks kopā ar Johnson & Johnson."
Viņa saka, ka ātri saprata, ka viņas dēls atbilst bērnu modelim, kuriem palīdzēja GFCF diēta. "Viņam bieži ir caureja, briesmīgi gāzes uzbrukumi un alerģiskas reakcijas, kas bija redzamas uz viņa ādas," saka Mitrani. "Es arī raksturotu viņa uzvedību kā kaut ko līdzīgu atkarīgajam. Kad viņam bija “lipekļa labojums”, viņš tika nomierināts. Bez tā viņa uzvedība bija nekontrolējama. ”
Pēc diētas uzsākšanas viņas dēla kuņģa -zarnu trakta sistēma sāka apmesties, izzūdot caurejai, gāzes uzbrukumiem un alerģiskām reakcijām, un viņa uzvedība stabilizējās. Tomēr diētu ir grūti ievērot, jo īpaši tāpēc, ka bērns var turpināt meklēt lipekli. "Vairāk nekā gadu viņš meklēja lipekli katrā vietā, kur devās," saka Mitrani. “Es viņu atrastu vannas istabā, pārklājot sevi ar ziepēm vai šampūniem, kuru pamatā ir lipeklis, vai man teica, ka viņš skolā mēģināja ēst pastu. Kad viņš kļuva vecāks, es varēju ar viņu racionāli runāt par šo lietu nedarīšanu. ”
Turklāt Mitrani pielika īpašas pūles, lai pārliecinātos, ka viņas dēlam katrā dzimšanas dienas ballītē un ģimenes pasākumā ir kāds īpašs cienasts. "Mēs gatavojām kūkas, cepumus, picu un visu pārējo, ko citi cilvēki ēdīs bezglutēna versijā, lai viņš nekad nejustos atstumts."
Viņa vecākiem sniedz šādu padomu, apsverot GFCF diētu viņai vai viņa bērnam:
- Ja esat dzirdējuši, cik grūti ir ievērot šādu īpašu diētu, ņemiet vērā to tas ir vieglāk nekā jebkad agrāk, izmantojot lieliskas bezglutēna receptes un daudzu veidu miltus cept.
- Izmēģiniet katru recepti, līdz atrodat sev piemērotu.
- Neaizmirstiet likvidēt lipekli bezrecepšu produktos vai farmaceitiskajos produktos kā potenciālu piesārņotāju.
Lai iegūtu informāciju par lipekļa nepanesamību un dažas garšīgas GF receptes, skatiet šīs saites:
- 6 padomi, kā dzīvot bez lipekļa
- Aveņu suflē bez lipekļa
- Banānu kūka bez lipekļa
Avoti ir gfcf.com un autisminfo.com/diet.htm
