Nacionālais Skola Pusdienu likums nodrošina lētas vai bezmaksas veselīgas pusdienas bērniem katru dienu. Tomēr, pat ja jūsu bērns par viņu maksā pilnu cenu skolas pusdienas, šajā pusdienu programmā noteiktie standarti attiecas uz katru maltīti, ko pasniedz jūsu bērna skola.
Pirms sūtāt savu mazuli uz kafejnīcu, lai nopirktu maltīti, noskaidrojiet, kas jums jāzina par pusdienām skolā.
Vai skolas pusdienas ir pilnvērtīgas?
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta Pārtikas un uztura dienestsNacionālā skolu pusdienu programma nodrošina lētas vai bezmaksas uztura līdzsvarotas pusdienas vairāk nekā 10 000 valsts, bezpeļņas privātskolās un bērnu aprūpes iestādēs. Un, lai gan 2010. gada Likums par veseliem, bez bada bērniem mudināja atjaunināt uztura standartus-paaugstināt augļus, dārzeņus un veselus graudus, kas tiek pasniegti skolas ēdienkartē, vecumam atbilstošu kaloriju ierobežojumu noteikšana un nātrija satura ierobežošana-galu galā vietējās skolas pārtikas iestādes izlemj, kādi ēdieni tiek pasniegti un kā tie tiek pasniegti sagatavots. Tādējādi ēdienkarte dažādās pilsētiņās atšķiras, atstājot atbildi uz jautājumu, vai skolas pusdienas ir uztura ziņā nedaudz pabeigtas.
No kurienes nāk skolas pusdienas?
Tā kā pusdienas skolā finansē federālā un štata valdība, liela daļa pārtikas, ko jūsu bērns atrod uz šķīvja, ir izgatavota no precēm vai pārtikas produktu pārpalikuma no USDA, lai finansējums būtu vēl lielāks. Tomēr daži skolu rajoni pat pērk pārtiku, izmantojot preču kooperatīvus, ierobežojot sastāvdaļu pieejamību. Tātad, lai gan noteiktie uztura standarti neļauj skolām pasniegt tikai pārtikas produktus ar sāli, rajoni izvēlas ēdināšanas pakalpojumu uzņēmumu pamatojoties uz cenām, pārtikas produktiem un ēdināšanas iespējām, piemēram, siltām brokastīm, kas galu galā nosaka jūsu bērna vajadzībām pusdienas.
Kā tiek gatavotas un uzglabātas skolas pusdienas?
Uzglabāšana un sagatavošana dažādās pilsētiņās var atšķirties, kas arī palīdz noteikt, kāda veida ēdieni tiek pasniegti skolas kafejnīcā. Lai gan lielākā daļa piekristu, ka veselīgas skolas pusdienas ir vissvarīgākā lieta, skolas to nevar pagatavot svaigus produktus un konservētus vai saldētus ēdienus, ja vien tiem nav iespējas to atdzesēt un uzglabāt ēdiens. Turklāt kafejnīcas virtuvē ir parādījušās aizvien lielākas bažas par pārtikas alerģijām un savstarpēju piesārņojumu, taču tas nenozīmē, ka skolām ir jāmaina kaut kas. Lai gan ir daudz avotu, lai apmācītu un izglītotu skolu kafejnīcu darbiniekus par pārtikas alerģijas epidēmiju, galu galā vecākiem ir jācīnās ar bērnu pārtikas alerģijām skolā.
Kamēr uzlabots uzturs standarti ir palīdzējuši cīnīties pret bērnu aptaukošanās epidēmiju un padarījuši vecākus laimīgākus, studenti nav apmierināti ar veselīgām pusdienām bērniem universitātes pilsētiņā. Bet vai ziņojumi par pusdienu boikotiem patiešām rada bažas? Varbūt labākais veids, kā apkarot protestus, kas izriet no skolas pusdienu programmas standartiem, ir paņemt to, kas jums nepieciešams zināt par pusdienām skolā un nodot ziņu iebildušajiem skolēniem, ka veselīgi ēšanas paradumi ir ieguvēji visi.
Vairāk par skolas pusdienām
Mišelas Obamas skolas pusdienu programma liek bērniem izsalkt
Vai jūsu bērni tiešām ēd skolas pusdienas?
Pārtrauciet skolas pusdienu rituālu
