Vai tu to dzirdi?
Tas ir mans vīrs - dzied un dejo, svinot NFL sezonas sākumu. Es arī tur esmu. Tieši aiz viņa dara to pašu, bet mūsu svinības nedaudz atšķiras. Viņš ir sajūsmā par spēli. Esmu sajūsmā par ēdienu. Nekas. Nekas nepārspēj spēles dienu!
Ja tu, tāpat kā es, tikai sapratu, ka jums svētdien ir jāiet uz futbola ballīti (man ir Nē ideja, kas spēlē - es eju pēc ēdiena), tad jūs, visticamāk, mēģināsit kaut ko salikt kopā.
Mani ļoti labie draugi rīko ballīti, un, tā kā viņu meita cieš no smagām pārtikas alerģijām, neatkarīgi no tā, ko es nolemju atnest, ir jābūt bez riekstiem, bez piena un olām. Nav problēmu, es teicu. Es to varu, es teicu... un, golh golly gee, es to izdarīju!
Tātad, kādu ēdienu jūs varētu atnest/pagatavot bez alergēniem, bet tik ļoti garšīgi? Ap zaļajām pupiņām ietīts bekons! Un ap banānu apvīts pavasara rullītis, kas iemērc šokolādes lazdu riekstā. Tik labi! Varbūt es daudz nezinu par futbolu, bet es zinu, kur ir kāda spēle, ko skatīties, kur ir ēdiens, un es noteikti esmu ēdienu cienītājs.
Nepārprotiet mani, es dievinu kāpostus, smūtijus un salātus, un es ar prieku apēdu bļodu ar granola graudaugiem, bet, kad runa ir par ballīti, es izcēlu labāko no labākajiem. Acīmredzot īpaši gadījumi prasa kaut ko skaļāku, garšīgāku un gaišāku. Bekons ir tas viss - tāpat kā cepti deserti.
Izbaudi!
Ar bekonu ietītas zaļās pupiņas
Garšīgs zaļo pupiņu saišķis, kas ietīts bekonā un pārklāts ar brūno cukuru un balzamiko etiķi.
Iegūst 10 līdz 12 saišķus
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa zaļās pupiņas, apgriezti gali
- 6 bekona šķēles, uz pusēm
- Sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
- 1 ēdamkarote gaiši brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem.
- Viegli apsmidziniet cepešpannu ar cepamo aerosolu un nolieciet malā.
- Uz katrām bekona sloksnēm ielieciet apmēram 6 zaļās pupiņas.
- Aptiniet speķi ap zaļajām pupiņām un nostipriniet ar zobu bakstāmais.
- Garšojiet katru kūli ar sāli un pipariem.
- Katru saišķi pārkaisa ar brūno cukuru.
- Katru kūli aplejiet ar balzamiko etiķi.
- Pārnes uz iepriekš sagatavotu cepešpannu.
- Cep 15 līdz 20 minūtes vai līdz zaļās pupiņas ir maigas un speķis ir kraukšķīgs.
Banānu pavasara ruļļi (turons)
Pārsteidzošs divu sastāvdaļu deserts ar banāniem, kas iesaiņoti pavasara ruļļu iesaiņojumos un cepti.
Ienesīgums 24
Sastāvdaļas:
- 6 gatavi banāni, pārgriezti uz pusēm un sagriezti gareniski
- Kvadrātveida vegānu pavasara ruļļu ietinēji
- Ūdens
- Augu eļļa, cepšanai
- Šokolādes mērce bez alergēniem, pēc izvēles
Norādes:
- Pārklājiet visus pavasara ruļļu iesaiņojumus ar mitru drānu.
- Paņemiet vienu pavasara ruļļu iesaiņojumu un nolieciet to līdzenu, ar vienu stūri pret jums.
- Ielieciet vienu banāna šķēli uz iesaiņojuma; velciet apakšējo stūri pār banānu un turpiniet rullēt, līdz tas ir pilnībā iesaiņots.
- Iemērciet pirkstus ūdenī un samitriniet stūrus, lai tie aizzīmogotos.
- Atkārtojiet ar atlikušajām sastāvdaļām.
- Lielā pannā uzkarsē 1 collu eļļas slāni virs vidēji augstas uguns; eļļa ir gatava, kad tā sasniedz 375 grādus.
- Uzmanīgi ievietojiet dažus iesaiņotus banānus (turonu) karstā eļļā, lai apceptu.
- Pagatavojiet 2 līdz 3 minūtes katrā pusē, vienu reizi pagriežot, līdz kraukšķīgi un zeltaini brūni.
- Noņemiet ar karoti ar rievām.
- Pasniedz karstu. Pēc izvēles pasniedziet ar šokolādes mērci bez alergēniem.
