Mozzarella nūjas pārklāj ar garšvielām un vieglu maizi, un pēc tam cep līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet šos kraukšķīgos, kraukšķīgos kodumus ar pikantu marinara mērci.
Parasti mocarellas siera nūjas ir stipri pārklātas ar maizes drupatām un ceptas. Lai gan tie ir garšīgi, tie nav veselīgākais variants. Tāpēc pazaudējiet ceptu versiju un pagatavojiet šo ļoti vienkāršo cepamo versiju mājās. Siera nūjas viegli pārklāj ar olu baltuma maisījumu, sarullē garšvielu maisījumā un piešķir vieglu maizes drupatas pārklājumu. Tā vietā, lai ceptu savus kociņus, cep tos cepeškrāsnī uz cepešpannas. Pārliecinieties, ka jums ir daudz marinārijas mērces, lai iemērktu šos gardos kociņus.
Vienkārša ceptu mocarellas nūju recepte
Ienesīgums 12
Sastāvdaļas:
- 12 svaigas mocarellas siera nūjiņas
- 3 olu baltumi
- 1 glāze itāļu stila maizes drupatas
- 1 ēdamkarote kaltētu itāļu garšvielu
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- Sāls un pipari pēc garšas
- Marinara mērce iegremdēšanai (pēc izvēles)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc F un izklāj cepešpannu ar cepamo papīru.
- Seklā bļodā sakuliet olu baltumus līdz biezai un putojošai.
- Atsevišķā seklā bļodā pievienojiet garšvielas un maizes drupatas, labi samaisiet.
- Iemērciet katru siera nūju olu maisījumā un pēc tam pārklājiet ar maizes drupatas maisījumu. Atkārtojiet, līdz visas siera nūjas ir panētas.
- Ielieciet rīvētas siera nūjas uz cepešpannas un cepiet 6-8 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un siera nūjas kūst.
- Izņem no krāsns un ļauj nedaudz atdzist, lai siers varētu sacietēt.
- Pārnes uz šķīvi un pasniedz ar marinara mērci.
Vairāk ideju siera nūjiņām
Siera nūjas ar sitienu
Pepperoni siera nūju ruļļi
Mājas Doritos mocarellas siera kodumi
