Jubileja ir tuvu, un daudzi gatavojas svinīgiem ielu svētkiem par godu karalienes 60 gadu tronim, simtiem svinību, kas notiek valstī un lejā. Tomēr jūs nevarat doties uz ballīti tukšām rokām, tāpēc šeit ir trīs pasakaini patriotiskas receptes, kuras ir vienkārši pagatavojamas un kas iespaidos visus pārējos viesus.
Saistīts stāsts. Sīkāka informācija par prinča Filipa gribu acīmredzot varētu apdraudēt karalienes cieņu
Individuāli tradicionālie sīkumi
Pasniegšanas izmērs 6
Sastāvdaļas:
- 350 gramu Madeiras kūka
- zemeņu džems
- Zemeņu vai aveņu liķieris vai brendijs
- 400 grami zemenes, sagrieztas šķēlēs
- 1 ēdamkarote zelta cukura
- 500 gramu katls ar labas kvalitātes vaniļas krēmu
- Liels katls dubultā krēms, viegli saputots
Norādes:
- Sagrieziet kūku šķēlītēs un sviestmaizes šķēles kopā ar ievārījumu. Sagriež kubiņos.
- Bļodā apkaisa cukuru virs zemenēm. Sadaliet kūku starp 6 glāzēm un pārlejiet nedaudz liķiera virs katras.
- Ar karoti sagrieziet sagrieztās zemenes un pēc tam katru pārklājiet ar olu krējuma slāni un krējuma slāni.
- Dekorē ar zemenēm.
Pimms peru pieniņš
Pasniegšanas lielums 4
Sastāvdaļas:
- 750 grami nogatavojušās zemenes, papildus pasniegšanai
- 50 g pūdercukura
- 250-300 mililitri Pimm
- 4 lapu lapu želatīns
- citronu sula
- putukrējumu un smilšu kūku, pasniegšanai
Norādes:
- Nomazgājiet, nosusiniet un mizojiet zemenes.
- Ielieciet virtuves kombainā vai blenderī ar pūdercukuru un sasmalciniet.
- Izklājiet caurduri ar tīra muslīna lapu. Novietojiet caurduri virs lielas bļodas. Ielejiet zemeņu maisījumu caurdurī un ļaujiet sulai pilēt pa nakti.
- Nākamajā rītā mēra saspringto sulu. Ja nepieciešams, pievienojiet pietiekami daudz Pimm, lai uzpildītu līdz 600 ml.
- Želatīna lapas ievieto traukā un pārklāj ar aukstu ūdeni. Atstājiet 10 minūtes, lai mīkstinātu, tad izvelciet no ūdens, izspiežot, lai noņemtu lieko. Nelielā pannā uzkarsē 200 mililitrus zemeņu un Pimma šķidruma, līdz tas ir karsts pieskarties, un tad noņem no uguns. Pievienojiet želatīnu karstajam šķidrumam un samaisiet, lai izšķīst.
- Ielejiet atlikušajā vēsajā šķidrumā, nogaršojiet un pievienojiet cukuru vai citronu sulu, lai līdzsvarotu garšu.
- Sadaliet maisījumu starp četrām glāzēm un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas, lai sacietētu. Pa virsu pārkaisa uz pusēm zemenes un putukrējumu, un pasniedz ar smilšu kūku.
Desas ruļļi
Pasniegšanas izmērs 6
Sastāvdaļas:
- 450 grami labas kvalitātes cūkgaļas desas gaļas
- 1 sīpols, ļoti smalki sagriezts vai sarīvēts
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta salvija
- 250 grami gatavi kārtainās mīklas vienkāršie milti putekļu noņemšanai
- 1 brīvi turēta ola, sakulta
- 1 ēdamkarote magoņu sēklu
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C/ventilators 180C/gāze 6.
- Ielieciet desu gaļu, sīpolus un salviju lielā bļodā un labi samaisiet.
- Izrullējiet mīklu uz miltiem pārklātas virsmas lielā taisnstūrī.
- Izgrieziet gareniski divos taisnos taisnstūros.
- Sadaliet desu maisījumu divās daļās un katru gabalu izrullējiet desas formā.
- Ielieciet gabalus gareniski gar katra taisnstūra centru.
- Mīklas garo malu apsmērē ar ūdeni, tad saliec vienu mīklas pusi, lai ietītu pildījumu iekšā. Nospiediet uz leju ar dakšiņu, lai noslēgtu savienojumu.
- Apziež ar sakultu olu un pārkaisa ar magoņu sēklām. Sagrieziet garos ruļļus koduma lieluma gabaliņos un novietojiet tos uz cepešpannas.
- Cep cepeškrāsnī 25 minūtes vai līdz uzpūstas, zeltainas un gatavas.
Vairāk ballīšu ēdienu receptes
3 Vimbldonas iedvesmotas dārza ballīšu receptes
3 pēcpusdienas tējas receptes
Ģimenes olimpisko ēdienu receptes
