Sorbeti ir ideāls vasaras kārums un lielisks veids, kā attīrīt aukslējas pēc spēcīga kursa. Sorbetus nav grūti pagatavot, bet tie maltītei pievieno zināmu je ne sais quoi, un tie parāda, ka esat ieguldījis papildu pūles. Granātāboli ir pasakaini lietojami sorbetos un šobrīd ir sezonāli, tāpēc tos ir daudz vieglāk un lētāk iegādāties nekā citos gada laikos. Šī recepte pārsteigs jūsu viesus un ātri un vienkārši pievienos maltītei kaut ko papildus, tāpēc atgriešanās ielūgumi plūst pa jūsu durvīm.
Saistīts stāsts. Kā pagatavot sorbetu maisā
Pasniegšanas lielums 4
Sastāvdaļas:
- 200 grami pūdercukura
- ½ kanēļa standziņa
- 1 ēdamkarote granātābolu melases
- Aptuveni 6 granātābolu sula vai 600 ml granātābolu sulas, kā arī papildu granātābolu sēklas dekorēšanai
- 2 lieli brīvās turēšanas olu baltumi
Norādes:
- Mazā pannā apvienojiet cukuru, kanēli, melasi un 100 mililitrus ūdens un viegli karsējiet, līdz cukurs ir izšķīdis. Pilnīgi atdzesē, tad apvieno ar granātābolu sulu un garšo.
- Bļodā sakuļ olu baltumus līdz mīkstām putām, tad iejauc sorbeta maisījumā. Saputojiet saldējuma automātā vai iesaldējiet divas stundas metāla bļodā, ik pēc 30 minūtēm sasitot sorbeta malas, līdz tas ir stingrs, bet tam ir jauka, gluda, putām līdzīga tekstūra.
- Slāņa granātābolu sēklas un sorbetu deserta glāzēs vai bļodiņās.
Vairāk garšīgu recepšu
Rabarberi drupināt
Baltās šokolādes un aprikožu siera kūka
Garšīga banānu maize
