Burgeri bez gaļas var būt garšīgs variants, ja kā pamatu izmantojat melnās pupiņas un pievienojat citus dārzeņus, lai iegūtu papildu garšu. Pasniedz ar sānu Buša dienvidu bedru bārbekjū pupiņas, šī ir ideāla vasaras maltīte.
Melno pupiņu burgera recepte
Ienesīgums 4
Sastāvdaļas:
- 2 kannas Buša melnās pupiņas
- 1 glāze rīvmaizes
- 1/4 tase sīpolu
- 1 ola
- 1/2 sarkano papriku, kubiņos
- 1 glāze kukurūzas
- 1/4 tase sasmalcinātas koriandra
- 1/2 tējkarotes čili pulvera
- 1/2 tējkarotes ķimenes
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes piparu
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1 ēdamkarote olīveļļas
Norādes:
- Sildiet pannu līdz vidēji zemai.
- Iztukšojiet melnās pupiņas.
- Sasmalciniet tos ar dakšiņu. Izturieties pret vēlmi izmantot rokas maisītāju vai virtuves kombainu - jūs nevēlaties, lai pupiņas kļūtu par pastu.
- Pievienojiet rīvmaizi, olu un garšvielas un pēc tam samaisiet.
- Pievienojiet sīpolus, papriku un kukurūzu un samaisiet.
- Izveidojiet savus pīrādziņus.
- Pievienojiet pannai 1 tējkaroti eļļas.
- Novietojiet pīrādziņus uz pannas un apcepiet no katras puses 5-7 minūtes. Jūs vēlaties uzsildīt pannu līdz vidējai augstajai temperatūrai, pēc tam pazemināt līdz vidējai zemajai temperatūrai, lai iekšpuse sasiltu, nededzinot ārpusi.
- Ja vēlaties, pasniedziet ar sieru un bulciņu.
Šo ziņu sponsorēja Buša Beans.
Vairāk vasaras ēdienu
20 atsvaidzinošas limonādes receptes
“Karsti pie grila” kūciņas
Arbūzu grils ar augļu kebabiem
