Džeimijs Olivers gadā uzsāka pārtikas revolūciju Apvienotajā Karalistē, un tagad viņš ar savu cīņu ar pārtiku ASV vada ABC Džeimija Olivera pārtikas revolūcija. Amerika cīnās par savu kolektīvo dzīvi ar aptaukošanās epidēmiju, un Olivers bija pirmajā rindā, kad trīs mēnešus pavadīja Hantingtonā, Rietumvirdžīnijā. Kopiena tika minēta kā viena no neveselīgākajām pilsētām Amerikā, un Olivers centās radīt dzirksti Pārtikas revolūcija.
Olivers ir Apvienotās Karalistes televīzijas šefpavārs ar tieksmi radīt ēdienus, kas ir dabiski barojoši un vienmēr garšīgi.
Sadarbība ar izpildproducentu Ryan Seacrest, Džeimija Olivera pārtikas revolūcija ēterā 26. martā pulksten 20 vakarā sešas nedēļas pēc kārtas, parādot lielo atšķirību, ko neliela laba pārtika dod vienai amerikāņu kopienai.
Olivers cer uzsākt veselīgas ēšanas ķēdes reakciju Amerikas bērniem un viņu vecākiem.
Džeimija ēdiens 911
Olivers apsēdās pie SheKnows tieši pirms došanās sarunāties ar Leriju Kingu un Opru Vinfriju.
Viņa zina: Jūs to sākāt Apvienotajā Karalistē. Kas jūs vispār iedvesmoja sākt a Pārtikas revolūcija?
Džeimijs Olivers: Platformas dēļ, pie kuras strādāju, es domāju, ka tas tiešām ir mans darbs. Es nodarbojos ar TV un man patīk strādāt ar pārtiku daudzos dažādos veidos. Man ir veids, kā ietekmēt tik daudzus cilvēkus. Ja jūs par to runājat, cilvēki to klausās. Tad lietas sāk nedaudz mainīties. Tad es sāku domāt: "Labi, varbūt man vajadzētu turpināt to darīt." Es nezinu. Es iekritu tajā, tiešām. Kas attiecas uz Ameriku, es šeit strādāju 12 gadus; tas ir bijis prieks. Es būtu dusmīgs, ja nevēlētos šeit darīt savu darbu. Tas nav par to, ka esi anglis vai amerikānis. Tas ir par būt cilvēkam. Es vispār uzskatu, ka tas nav pat sīkumi. Ir atļauts notikt daudz stulbu lietu, kurām ir jābeidzas. Cerams, ka šī izrāde to papildinās. Nākamo pāris šovu laikā jums rodas priekšstats par to, cik tas patiešām ir liels.
Viņa zina: Vai jūs atradāt atšķirību starp Ameriku un Lielbritāniju? Vai problēmas bija sinonīmas?
Džeimijs Olivers: Tie ir pilnīgi vienādi. Pavisam neatšķiras. Visu, ko esmu redzējis Rietumvirdžīnijā vai citās štatu daļās, esmu redzējis savā valstī. Iespējams, vienīgā īstā atšķirība ir tā, ka vispārējā porciju kontroles problēma šeit ir nedaudz sliktāka nekā mājās. Pārstrādātās pārtikas milzīgais daudzums šķiet daudz sliktāks. Bez tam visi jautājumi ir vienādi. Arī laba lieta, strādājot pie šī projekta, ir tā, ka man ir septiņu gadu pagātnes redze.
Viņa zina: Kā slavenais šefpavārs, kas pieradis gatavot pārsteidzošus ēdienus, vai jūs varētu piedāvāt dažus padomus aizņemtām ģimenēm, lai nodrošinātu, ka viņu bērni ēd veselīgi?
Sākot a Revolūcija
Džeimijs Olivers: Es jums nosūtīšu dažas lietas.
[Sekojiet līdzi! Džeimija recepšu pirmizrāde notiek 29. marta nedēļā.]
Tšeit ir lietas, ko varat izdarīt lēti un ātri. Mēs esam paveikuši “Baro savu ģimeni pieciniekam” - pareizu, veselīgu maltīti par piecām mārciņām, piemēram, astoņiem dolāriem, kas paēdinās četrus vai piecus cilvēkus. Ja budžets nav tik liels jautājums un tas ir par ātrumu, ir gardas 20 minūšu maltītes. Lūk, lieta: lai glābtu savu dzīvību, jums jāzina 10 ēdienreizes. Ja jūs zināt, kā pagatavot vienkāršu sautējumu, mazuļu maisījumu, makaronu mērci un kā padarīt dārzeņus un salātus garšīgus - ja esat esat ievērojis šos 10 pamatprincipus-tad jūs atrodaties vietā, kur varat paēst 20 minūtes un pabarot ģimeni pieci. Ja jūs nevarat gatavot ēdienu, jums nav daudz izvēles.
Viņa zina: Mums ir darīšana ar veselu vecāku paaudzi, kuri nepievērsa lielu uzmanību tam, ko viņi ēda. Kā jūs redzat vecāku motivāciju mainīties? Viņi baro bērnus un būs pārmaiņu aģenti.
Džeimijs Olivers: Es domāju, ka patiesībā šī varētu būt pirmā paaudze, kurā bērni māca vecākus.
Viņa zina: Piekrītu - kā ar pārstrādi.
Džeimijs Olivers: Godīgi sakot, vecāki ir otrās paaudzes trīs cilvēki, kuri vidēji nemācēja gatavot mājās vai skolā. Pēdējos 60 gados strādāja tikai 12 procenti sieviešu; tagad to dara vairāk nekā 60 procenti. Mammām tagad ir ļoti grūti. Tur ir daudz vainas. Mammas ir pelnījušas, lai viņu bērni skolā tiktu pareizi baroti. Un, manuprāt, Amerikas vecāki ir pelnījuši, lai viņu bērni apgūtu pamata pārtikas izpratni - ne tikai ēdamzālē, bet arī pasaulē. Tajā pašā laikā katram bērnam, kurš pamet vidusskolu, vajadzētu iemācīties šīs 10 receptes, lai glābtu savu dzīvību būs glābt viņu dzīvības. Tajā pašā laikā tas noņems lielu asiņainu spiedienu no veselības aprūpes sistēmas.
Izbraukšana Televīzijas žurnāls “Realitāte” paskaties Džeimija jauno šovu!
vairāk veselīga uztura ģimenēm
SheKnows Food Channel ātru un vienkāršu ēdienu idejas
SheKnows Food Channel zemā automašīna un veselīgas receptes
Vienkāršas zupas un salātu receptes
