Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Ir dažas receptes, kas jūtas kā silts apskāviens. No bagātīgas kārtainās lazanjas receptes uz vecmodīgi pīrāgi, tie ir pārtikas veidi, kas baro jūsu dvēseli, ne tikai ķermeni. Nekas tā netrāpa uz vietas Vintage komfortablu ēdienu receptes kas garšo tāpat kā mūsu vecāki un vecvecāki, kad mēs bijām jauni. Tagad, kad laiks kļūst vēsāks un mēs meklējam siltu apskāvienu veida receptes, lai pārvarētu vēsumu, Marta Stjuarte‘s (autors Martas Stjuartes cepšanas rokasgrāmata) vintage maizes pudiņa recepte ir strauji pacēlusies mūsu obligāto produktu saraksta augšgalā. Viens kumoss no šī krēmīgā, saldā, mājīgā brokastu un deserta hibrīda, un jūs sapratīsit, kāpēc tas ir klasisks.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Maizes pudiņš ir tradicionāls ēdiens, ko gatavo, mērcējot novecojušu, pārpalikušo maizi bagātīgā olu krēmā, pēc tam maigi cepot līdz olu krēms ir sacietējis, un maizes gabaliņi, kas izlien no krēmveida maisījuma, kļūst zeltaini brūni un sviestains kraukšķīgs. Šajā receptē ir iekļautas arī rozīnes, taču Stjuarts saka, ka varat tās aizstāt ar visiem žāvētiem augļiem, ja vēlaties fam nav fans (jūs varat arī tos apmainīt pret šokolādes skaidiņām, kas ir mūsdienīgs un garšīgs pavērsiens klasika).
Martas Stjuartes cepšanas rokasgrāmata
Dažas ģimenes maizes pudiņa pagatavošanai iztērēs visu novecojušo maizi, kas ir pa rokai, taču Stjuarts iesaka izmantot briošu vai challah. Šīs maizes tiek gatavotas ar olām un sviestu, tāpēc tām ir daudz bagātīgāka un dziļāka garša nekā vienkāršai baltajai. sviestmaižu maize, un tās mēdz arī uzsūkt vairāk olu krēma, tādējādi iegūstot krēmīgu, nevis maigāku galu. produkts. Pārliecinieties, vai maize ir nedaudz novecojusi, vai grauzdējiet to, lai palielinātu tās uzsūktspēju.
Viena no bažām, kas dažiem cilvēkiem rodas, gatavojot maizes pudiņu, ir tas, ka olu krēms var sarecēt vai kļūt graudains. Stjuarts izvairās no šīs problēmas, cepot maizes pudiņu bain marie, kas pazīstama arī kā ūdens vanna. Tas nav tik sarežģīti, kā varētu izklausīties. Būtībā maizes pudiņa maisījumu ievieto sviestā ieziestā kastroļa traukā un pēc tam ievieto cepešpannā. Piepildiet cepešpannu līdz pusei ar verdošu ūdeni, pēc tam ievietojiet visu cepeškrāsnī cepties. Ūdens vanna palīdz uzturēt cepeškrāsni jauku un tvaikojošu, kā arī palīdz izolēt cepešpannu no skarbā, sausā cepeškrāsns karstuma, tādējādi olu krēms sacietē, bet paliek zīdains.
Stjuarte visu padara vienkāršu, izbaudot viņu vecmodīga maizes pudiņa recepte ar vaniļu, kanēli un muskatriekstu. Varat arī pievienot burbonu, kļavu sīrupa virpuli vai citas sildošas garšvielas, piemēram, smaržīgos piparus un maltu ingveru, vai arī varat padarīt lietas senlaicīgas un vienkāršas. Jebkurā gadījumā jūs vēlaties pasniegt šo bagātīgo un mierinošo maizes pudiņu ar lielu daudzumu karstas kafijas vai tējas.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrāde zemāk:
Skatieties: mēs izmēģinājām Inas Gārtenas nakti Mac un sieru, un mēs pilnībā sapratām, kāpēc tas sabojāja internetu
