Giada De Laurentiis's Easy Chicken Marsala ir vienas pannas brīnums — SheKnows

Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.

Ir daži ēdieni, kurus mēs mīlam, taču kaut kādu iemeslu dēļ mēs vienmēr uzskatījām, ka to pagatavošana mājās ir pārāk sarežģīta. Mēs parasti rezervējam tādas lietas kā Cajun fettucine alfredo vai roku darbs ravioli pusdienām restorānos, taču izrādās, ka ir daži “restorānu” ēdieni, kurus ir diezgan viegli pagatavot mājās. Šajā gadījumā mēs tuvāk aplūkojam vistas Marsala. Tā ir tāda lieta, ko mēs ēdam tikai restorānos, bet Giada De Laurentiis, autors Giada Itālija, tikko dalījās ar savu šīs klasiskās receptes vienkāršoto versiju. Tā ir ne tikai 20 minūšu vistas recepte, bet arī pagatavota vienā pannā, lai samazinātu tīrīšanu.

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)

Vistas Marsala ir divas galvenās aromatizējošās sastāvdaļas: sēnes un Marsala. Marsala ir itāļu stiprinātais vīns (piemēram, portvīns, šerijs un vermuts), kas var būt sauss vai salds, taču šajā receptē De Laurentiis aicina lietot saldo Marsala. Marsalas riekstu saldums ir ideāls pretpunkts ēdienā esošajām pikantajām sēnēm un vistas gaļai. De Laurentiis izmanto sagrieztas cremini sēnes

viņas recepte.

Vistas marsala tiek gatavota ar vistas kotletēm. Parastās vistas krūtiņas bez kauliem bez ādas varat pārgriezt uz pusēm, lai tās būtu plānākas tiem ir vienmērīgs biezums, vai arī varat veikalā meklēt plānās šķēlītēs sagrieztu krūts gaļu, lai to izgrieztu solis.

Pirms pievienošanas karstai olīveļļai vistas gaļa ir pārklāta ar miltiem, un De Laurentiis saka, ka kviešu miltu vietā varat izmantot rīsu miltus, lai šī recepte būtu bez lipekļa. Sēnes tiek pagatavotas vienā pannā ar šalotes sīpoliem un ķiplokiem, pēc tam uz lēnas uguns vāra pievienotajā Marsalas glāzē kopā ar vistas buljonu un timiānu. Vistas gaļu pievieno atpakaļ uz pannas un visu sautē kopā, līdz mērce sabiezē.

Katrs kumoss pārņem mutē dzirdinošu garšu, sākot ar sulīgu vistu un beidzot ar zemes sēnēm un sarežģīto, saldo un pikanto mērci. Pasniedziet ar kartupeļu biezeni, makaroniem vai maizi, lai uzsūktu visu no pannas, un atcerieties: dažreiz ir vieglāk, nekā jūs domājat, mājās pagatavot savus iecienītos restorāna ēdienus.

Pirms došanās, pārbaudiet mūsu galerija:

Saistīts stāsts. Šis Bretaņas Mahomesas iemīļotā zīmola korektors ar serumu tiek uzskatīts par "brīnišķīgu", lai padarītu jūsu ādu gaišāku.

Skatieties: Kā pagatavot Giada De Laurentiis pildītos lazanjas ruļļus