Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Kartupeļu salāti valkā daudzas sejas: bērnības mīļākais, pārtikas preču veikala delikateses, maiga un garlaicīga grila puse, kaislīgi iemīļots piknika obligāts pasākums. Bet, ja jūs esat vairāk iekritis diskusiju par kartupeļu salātiem "mīlīgajā un garlaicīgajā" pusē, tad mums ir recepte jums. Tas ir tāpēc, ka kartupeļu salātiem nav jābūt tai pašai vecajai majonēzes biezputrai, kas jums riebjas. Giada De Laurentiis, autors Giada Itālija, ir kartupeļu salātu recepte, kas ļauj pašiem kartupeļiem spīdēt olīveļļas un citronu sulas mērcē, kas nav garlaicīga un smaga.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis sicīliešu iedvesmots noslēpums kartupeļu salāti izmanto košu un skābu citronu mērci, krēmīgus Jukonas zelta kartupeļus un garšu uzlabojošas sastāvdaļas, piemēram, olīvas, kaltētu oregano un sarkano sīpolu. Viņa maisījumam pievieno arī uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus un blanšētas zaļās pupiņas, kas padara kartupeļu salātus vēl svaigākus. Ja jūs parasti izlaižat kartupeļu salātus uz majonēzes, ieteicams izmēģināt šo, lai redzētu, kāda ir citronu sulas mērces atšķirība.
Šiem kartupeļu salātiem varat pievienot arī ekstras, lai padarītu tos par labu. Svaigi pētersīļi, baziliks vai maurloki būtu laipni pievienoti pirms pasniegšanas, un, mūsuprāt, sasmalcināti. arī vārītas olas būtu garšīgas, īpaši tās, kas vārītas, lai dzeltenumi joprojām būtu nedaudz ievārījušies. centrs. Izmantojot šo neskaidri salātu Nisoise iedvesmoto versiju, eļļā pildīta tunzivs varētu būt arī garšīgs papildinājums.
De Laurentiis saka, ka “Tik labi salāti ir, tiklīdz tie ir pagatavoti, tie kļūst vēl labāki, ja ir laiks ļaut tiem marinēties plkst. vismaz dažas stundas”, tāpēc nebaidieties gatavot šos kartupeļu salātus pirms laika vai pat dienu pirms piknika, grila vai vakariņu ballītes. Šie sicīliešu kartupeļu salāti, kas tiek pasniegti kopā ar sviestmaizēm, grilētu gaļu un sagrieztu arbūzu, ir pelnījuši vietu uz jūsu galda.
Vai meklējat citas vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatieties: Kā pagatavot Giada De Laurentiis pildītos lazanjas ruļļus
