Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Atgriezties skolas gaisotnē pēc vasaras, kas paskrēja garām, ir jāsāk darbs. Varbūt jūs esat viens no tiem vecākiem, kuru iecienītākās daļas atpakaļ uz skolu laiks ir pusdienu iepakošanas rutīna. Vai arī, ja jums ir bērni ar pārtikas alerģijām daži no visizplatītākajiem pārtikas produktiem, tostarp zemesrieksti, koku rieksti, olas, piens, kvieši, soja, zivis, vēžveidīgie un sezams, skolas pusdienas var būt saspringta jaunā gada sākuma sastāvdaļa. Labā ziņa ir tā, ka jums vai jūsu bērniem ar alerģijām tam nav jābūt stresa pilnam laikam.
Ir veidi, kā būt elastīgam attiecībā uz pusdienu iesaiņošanu (pārpalikumi, lai uzvarētu!), nomainiet ēdienus, kas satur 9 populārākos alergēniem alerģijām drošiem pārtikas produktiem un iemāciet saviem bērniem aizstāvēt sevi un rūpēties par sevi drošībā pusdienas laikā plkst. skola. Mēs tērzējām ar reģistrētu dietologu Elizabete Pekoraro
$30
Lasiet, lasiet, lasiet šīs etiķetes.
Tas šķiet pašsaprotami, ja esat vecāks bērniem ar pārtikas alerģijām, taču ņemiet vērā, ka pārtikas iepakojuma etiķetes laika gaitā var mainīties. Saskaņā ar Pecoraro teikto, zemesrieksti un koku rieksti var būt bīstamas alerģijas, taču tagad arvien vairāk cilvēku ir informēti par šīm alerģijām, un šie alergēni parasti ir skaidri marķēti uz iepakojuma. Tomēr ir daži slēpti alergēni, kas var iekļūt jūsu pārtikā.
"Nesen sezams kļuva par devīto labāko alergēnu," saka Pekoraro. "Uzņēmumi liek sezamu produktos, īpaši maizes izstrādājumos, kuriem agrāk to nebija." Tātad, pat ja esat bijis pērkot konkrētu produktu gadiem ilgi, pirms iemet to grozā, veikalā vēlreiz pārbaudiet pārtikas produktu etiķeti, lai droši.
Regulāri sazinieties ar ražotājiem.
Līdzīgi kā pārbaudot etiķetes, ražotāji var regulāri mainīt savus procesus vai aprīkojumu, kas nozīmē, ka var būt savstarpējs piesārņojums ar alergēniem. Pārtikas uzņēmumi brīvprātīgi iekļauj tādus ziņojumus kā "var saturēt pienu, kviešus vai koku riekstus" vai "ražots iekārtā, kurā tiek apstrādātas arī mandeles," skaidro Pecoraro. Ja jūsu bērna pārtikas alerģija ir smaga, būtu vērts piezvanīt ražotājiem un izveidot to sarakstu. kurām ir alerģijām drošas ražošanas iekārtas, kas var nodrošināt, ka nenotiks savstarpēja piesārņošana ar noteiktiem alergēni.
Tā kā tas laika gaitā var mainīties, ik pa laikam sekojiet līdzi šiem ražotājiem un kopīgojiet informāciju ar draugiem, kuri ir vecāki bērniem ar alerģijām. Pecoraro ietver arī savu iecienītāko alerģiju draudzīgo pārtikas uzņēmumu sarakstu Alerģijām draudzīga pavārgrāmata.
Veiciet gudrus apmaiņu ar 9 populārākajiem alergēniem dažos no jūsu bērnu iecienītākajiem ēdieniem.
Visdrošākais risinājums, lai izvairītos no daudziem no 9 labākajiem, ir gatavot pēc iespējas vairāk veselu ēdienu. Piemēram, ja jūsu bērniem patīk sviesta grilēta siera sviestmaize vai bagātīgas pankūkas, varat to aizstāt ar sviestu. ar vienādu daudzumu avokado jebkurā receptē, saka Pecoraro — un veselīgie tauki padara to vēl vairāk barojošs.
Ja jūsu bērniem ir piena alerģija, tirgū tagad ir daudz piena piena aizstājēju, tostarp zirņu piens, banānu piens un kaņepju piens, ja viņiem ir arī alerģija pret riekstiem. Dažas pat ir pieejamas sulas kārbu izmēros, kuras varat ievietot savu bērnu pusdienu kastītēs.
Ja kāda recepte prasa olas, Pecoraro iesaka apmainīt ar banānu biezeni, ābolu mērci vai pat avokado. Vai iepakot vistas salātu sviestmaizi bērnam ar olu alerģiju? Izmantojiet avokado, nevis majonēzi, viņa saka.
Padariet pārpalikumus par regulāru rutīnu.
Saglabājiet savu bērnu pusdienu iespējas svaigas (un atvieglojiet to sev), iesaiņojot iepriekšējā vakarā pārpalikumus. Ja kāds makaronu vai salātu ēdiens, par kuru zināt, ka tas nesatur alergēnus, ievietojiet to bento kastē kopā ar augļiem un dārzeņiem. Pecoraro arī iesaka bērniem iepakot sātīgas zupas termosā — daudzas no tām ir pildītas ar veseliem ēdieniem, un jūs varat pievienot jebkuras sastāvdaļas, kuras vēlaties.
Lieciet bērnus virtuvē kopā ar jums.
Labākais, ko varat darīt, iesaiņojot pusdienas, ir padarīt ēdienu aizraujošu un radoši to izmantot. “Padariet pusdienu iesaiņošanu jautru: iesaistiet viņus virtuvē kopā ar jums,” saka Pekoraro. "Līdzinot viņiem saprast, no kurienes nāk pārtika, tie palīdzēs viņiem vēlāk dzīvē."
Ir arī svarīgi koncentrēties uz pozitīvo un pārtikas produktiem, ko viņi var ēst, lai pusdienas skolā un pārtikas alerģijas kopumā nekļūtu saspringtas, iesaka Pecoraro. Ir tik daudz veidu, kā nomainīt alergēnus pret citiem garšīgiem ēdieniem un joprojām dot saviem bērniem tos ēdienus, kas viņiem patīk.
Māciet bērniem ar alerģijām sevi aizstāvēt.
Pārtikas alerģijas dažiem bērniem var būt sociāli izraidošs, īpaši, ja viņiem ir jāsēž pie dažādiem galdiem pusdienas laikā skolā. Pecoraro iesaka kopā ar bērna skolu izveidot drošības plānu, kas būtu ērti gan jums, gan jūsu bērniem. Kādā brīdī viņas meita, kurai ir vairākas smagas pārtikas alerģijas, izvēlējās vienreiz sēdēt pie pusdienu galda. viņa kļuva vecāka, un blakussēdētāja pusdienās neēda riekstus, lai pārliecinātos, ka tā ir droši. Pusdienu monitors skolā palīdzēja ieviest šo sistēmu.
Pat ja jūsu bērni ir jauni un tikai sāk mācīties skolā, mudiniet viņus aizstāvēt sevi (ja vien arī skolas darbinieki ir labi informēti). "Tas nevar klusēt vai nevar būt noslēpums, ka viņiem ir pārtikas alerģija," saka Pekoraro. "Tas arī viņus nenosaka, un viņiem par to ir jārunā."
Pirms došanās ceļā, paņemiet šos dabiskos produktus, lai cīnītos pret šīm saaukstēšanās slimībām, kas radušās pirmsskolas laikā:
