Veiksmīgi mājas pavāri zina, ka noslēpums slēpjas blakus, kad runa ir par svētku izklaidi. Sezonas piedevas nozog šovu svētku svinībās, un daudziem ballīšu apmeklētājiem šķīvis, kas sakrauts ar pildījumu vai ceptiem kartupeļiem ar bekonu, var būt labākā svētku maltītes sastāvdaļa.
Tradīciju pagrieziens
Svētku saimnieki tradicionālo svētku pusi var papildināt ar sastāvdaļām, kas noteikti iepriecinās aukslēju. Sāļi garšas pastiprinātāji, piemēram, bekons un šķiņķis, bagātina gandrīz jebkura garnīra garšu un rada neatvairāmu garšas kombināciju.
"Daudziem tradicionālajiem sānu ēdieniem cūkgaļa ir slepenā sastāvdaļa garšas uzlabošanai dārzeņu un kartupeļu receptēs," saka Ceci Snyder no Nacionālās cūkgaļas padomes. “Cūkgaļas pievienošana sāniem var pacelt visu maltīti citā garšas līmenī.”
Cūkgaļa sānos
Garšas piedevas, kas pagatavotas no bekona, desas vai šķiņķa, noteikti iepriecinās svētku viesus. Papildiniet savu ēdienkarti ar šīm piedevu iespējām:
- Sensacionāls pildījums: Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā atdzīvināt vienkāršu pildījumu, ir apkaisīt ar vārītu desu, bekonu vai šķiņķi. Lieliskas pildījuma kombinācijas ietver kukurūzas maizi, šķiņķi un salviju; desa, sēnes un pētersīļi; un bekonu, ābolu un valriekstu. Pārsteidziet savus viesus ar Savvaļas rīsu pildījums ar dzērvenēm vai kukurūzas maize, desu un ābolu pildījums.
- Skaisti zaļumi: Lai tvaicētas zaļās pupiņas nedaudz kraukšķētu, apkaisa ar vārītu un sadrupinātu bekonu. Vai arī izmēģiniet Briseles kāpostus, pārberot tos ar plānās šķēlēs sagrieztu prošuto un parmezāna sieru.
- Izsmalcināti kartupeļi: Uzmundrināt cepti kartupeļi papildinot tos ar garšīgu vārīta bekona, kazas siera, parmezāna siera un sīpolu kombināciju. Cepiet kartupeļus pirms viesu ierašanās un pirms pasniegšanas pārkaisiet ar bekona-siera maisījumu.
