Teriyaki laša paciņu recepte – SheKnows

Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.

Šīs Salmon Teriyaki paciņas ir vienkārša nedēļas nogales sastāvdaļa mūsu mājās. Šī recepte tiek pagatavota gandrīz bez piepūles, gatavojot lasi un dārzeņus ērtā pergamenta saišķī, ​​kas nodrošina minimālu virtuves uzkopšanu. Maigas zivis un dārzeņi tiek pagatavoti apburošā teriyaki mērcē, kas pagatavota no veselām sastāvdaļām; nesatur konservantus un rafinētu cukuru. Šīs receptes priekšrocība ir tā, ka es varu nedaudz pielāgot katru paciņu savu bērnu garšas kārpiņām, negatavojot atsevišķu maltīti. Pievienojot (vai noņemot!) noteiktus dārzeņus, viņi katrs saņem paciņu, kas atbilst viņu vēlmēm!

Saistīts stāsts. Bobija Fleja lēni grauzdēta laša recepte ir vienas pannas vakariņas, kas ir piepildītas ar garšu un uzturvielām

Teriyaki laša paciņas

Pasniedz no 4 līdz 6

Sastāvdaļas:

• 3 vidēji burkāni, nomizoti un plānās šķēlītēs
click fraud protection
• 2 glāzes brokoļu ziedu
• 1 glāze sniega zirņu, apgriezti
• 1 sarkans paprika, izsēklu un plānās šķēlītēs
• 8 šitaki sēnes, sagrieztas šķēlēs un apgrieztas kātiņus
• 3 ēdamkarotes avokado eļļas
• 3 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas
• ¾ tējkarotes smalkas jūras sāls
• ¼ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• ½ glāzes apcepamās mērces (skatīt zemāk)
• 2 ēdamkarotes medus
• ¾ tējkarotes malta ingvera
• ¾ tējkarotes ķiploku pulvera
• 6 (6 unces) gabaliņi laša filejas bez ādas
• Sagriezti zaļie sīpoli, baltās un maigās zaļās daļas un melnās sezama sēklas, dekorēšanai

Instrukcijas:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Izgrieziet sešus lielus pergamenta papīra gabalus (katru apmēram 18 x 13 collas).
2. Bļodā iemetiet kopā burkānus, brokoļus, sniega zirņus, papriku, sēnes, avokado eļļu, sezama eļļu, sāli un piparus.
3. Mazā bļodiņā samaisiet cepamo mērci, medu, ingveru un ķiploku pulveri, lai izveidotu teriyaki mērci.
4. Pārlokiet katru pergamenta papīra gabalu uz pusēm šķērsām, lai izveidotu kroku, pēc tam atlociet, lai tas būtu līdzens. Vienmērīgi sadaliet dārzeņus pa pergamenta gabaliņiem, sakraujot tos augstu uz katra gabala vienas puses, novietojot tos tieši aiz kroku līnijas un atstājot 2 collu apmali ap malām. Katrai dārzeņu porcijai uzklājiet laša gabaliņu un pēc tam lasim pārslakiet teriyaki mērci, vienmērīgi sadalot pa paciņām.
5. Pārlokiet katras pergamenta paciņas neaizklāto pusi pār lasi, pēc tam, sākot ar vienu atvērto malu galu, pārlociet pāri malām, ejot, izveidojot nelielas, ciešas krokas. Turpiniet salocīt un ielocīt, līdz sasniedzat pretējo atvērto galu un paciņa ir pusmēness formā. Pārbaudiet savas krokas, lai pārliecinātos, ka paciņa ir labi noslēgta, lai neizplūstu tvaiki. Novietojiet noslēgtās paciņas vienā kārtā uz lielas lokšņu pannas. Ja nepieciešams, sadaliet paciņas starp divām pannām.
6. Cep 18 līdz 20 minūtes, līdz zivs caur papīru jūtas puscieta un papīrs ir brūns.
7. Atveriet paciņas, apkaisiet lasi ar zaļajiem sīpoliem un sezama sēklām un nekavējoties pasniedziet.

Mazlietas: Lai gan šajā grāmatā ir dažas lieliskas receptes, kurās tiek izlietota cepamā mērce, tā ir kļuvusi arī par manu iecienītāko garšvielu vieglām pusdienām ar pārpalikušo proteīnu ar ziedkāpostu rīsiem! Lasis un vistas cepetis ir mans mīļākais.

Padariet to uz priekšu: Piepildiet un aizzīmogojiet paciņas un novietojiet tās uz lokšņu pannas ledusskapī līdz 24 stundām. Izņemiet pannu no ledusskapja un ļaujiet paciņām nostāvēties istabas temperatūrā 30 minūtes pirms cepšanas.

Maisot cepamā mērce

Pagatavo 2 ½ tases

Sagatavošanas laiks: 5 minūtes

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes kokosriekstu aminoskābes
• 2 ēdamkarotes plus 2 tējkarotes zivju mērces
• 2 ēdamkarotes plus 2 tējkarotes grauzdētas sezama eļļas
• 1 ēdamkarote negaršināta rīsu etiķa vai 1½ tējkarotes ābolu sidra etiķa
• 1½ tējkarotes smalkas jūras sāls
• 1 tējkarote balto piparu

Instrukcijas:

1. Lielā burkā sajauciet kokosriekstu aminoskābes, zivju mērci, sezama eļļu, etiķi, sāli un piparus. Cieši aizveriet vāciņu un enerģiski sakratiet, lai labi sajauktos. Uzglabāt ledusskapī līdz 3 mēnešiem.

To iegādāties: Big Tree Farms Teriyaki vai Primal Kitchen No Soy Teriyaki; abi zīmoli ir saldāki, un tiem ir vairāk teriyaki mērces garšas nekā cepamās mērces aromāts, taču tie darbosies ar visām receptēm.

No Danielas Vokeres grāmatas DANIELLE VOKERE VESELI steigā, fotogrāfija Obrija Pika. Autortiesības © 2022, Simple Writing Holdings, LLC. Fotogrāfijas autortiesības © 2022, Aubrie Pick. Publicējis Ten Speed ​​Press, Penguin Random House LLC nodaļas Random House nospiedums. Visas tiesības aizsargātas.

Fotogrāfiju autortiesības © 2022, Obrijs Pick.