Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Ja esat lasījis informāciju par pārtikas atkritumiem, tad jūs to zināt Amerikāņi izmet gandrīz pusi no mūsu nopirktās pārtikas. Ir vīrusu TikTok hacks, kas var palīdzēt jums mēģināt netērēt pārtiku, un tiem, kas jums palīdz ietaupīt naudu, samazinot pārtikas atkritumus. Bet dažreiz, neskatoties uz mūsu pūlēm, nedēļas beigās mums joprojām ir trauks ar krunkainiem ķiršu tomātiem. Tie var nebūt pietiekami svaigi, lai tos varētu ēst salātos, tāpēc ko darīt pavāram? Džeimijs Olivers ir atbilde.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgojis Džeimijs Olivers (@jamieoliver)
Olivers nav tikai pavārgrāmatu autors (viņa viena ēdiena pavārgrāmata Viens ir pieejams iepriekšējai pasūtīšanai) un televīzijas zvaigzne. Viņš ir arī ilggadējs ilgtspējīgākas ēšanas atbalstītājs, un viņš nesen to sāka Instagram lai pastāstītu par savu stratēģiju, kā glābt tomātus, kas jau ir pārsnieguši savu izcilību, no nonākšanas atkritumu tvertnē... ēē, atkritumos.
Pieklājīgi no Flatiron Books.
$28.99
"Tomāti, kas vienkārši grauzdēti ar olīveļļu, ķiplokiem, svaigiem garšaugiem un garšvielām," sacīja Olivers. "Man patīk pievienot arī sarkanvīna etiķi." Papildu skābums no a labs sarkanvīna etiķis faktiski var izcelt tomātu saldumu un uzlabot to tomātu garšu, kas ir pārsnieguši savu izcilību.
Pieklājīgi no Fini.
$11.05
Tomātu cepšana (vai nu veseli vai uz pusēm sagriezti ķiršu tomāti, vai lieli sasmalcināti vai uz pusēm sagriezti tomāti) zemā un lēnā siltumā palīdz koncentrēt to saldo garšu. Kad tie ir apgrauzdēti, varat tos izmantot miljonos veidos. Pēc Olivera teiktā, tie ir "lielisks pamats zupām, makaroniem, risoto, picām un citiem", un pēc pagatavošanas tos var pat sasaldēt, lai izmantotu vēlāk.
Mēs varam iedomāties desmitiem veidu, kā izmantot tomātus. No blendera salsas līdz grauzdētai tomātu brusketai, kā siltu piedevu grilētai vai grauzdētai vistai vai vienkārši apmētājot ar makaroniem un sieru, jūs nekad neizmetīsit saburzītu ķiršu tomātu trauku atkal.
Pirms došanās, pārbaudiet Inas Gartenas vienkāršās nedēļas vakariņu receptes zemāk:
Skatieties: Grilēta pica ar 5 sastāvdaļām, kas ir vienkāršāk nekā pasūtīt līdzņemšanu
