Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Kad bijām mazi, gandrīz nebija klasiskākas un mājīgākas maltītes par grilētu sieru ar tomātu zupu. The grilēts siers parasti tika pagatavots ar margarīnu, amerikāņu sieru un baltmaizi; zupa parasti bija Campbell's kondensētā tomātu zupa no skārdenes, ar pienu, nevis ūdeni, kad jutāmies gards. Pat būdami pieaugušie, mēs atkal un atkal atgriežamies pie šīs aukstā laika klasiskās kombinācijas, taču mūsdienās dažreiz mēs vēlamies kaut ko svaigāku par iebiezinātu konservētu zupu. Tad, kad Marta Stjuarte ievietoja savu krēmveida tomātu zupas recepti bez krējuma Instagram, mūs uzreiz ieinteresēja.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Mēs vienmēr esam mīlējuši tā tekstūru krēmīga tomātu zupa, bet, ja zupai pievieno treknu krējumu, tas var notrulināt citas garšas, piemēram, tomātu spilgto skābumu, kas parasti palīdz līdzsvarot to saldumu.
Stjuarts izvēlas citu metodi. Tā vietā, lai tomātu zupu biezinātu ar krējumu, viņa izmanto miltus, gatavojot roux. Stjuarts sautē aromātiskās vielas sviestā un eļļā, pēc tam pievieno miltus, pagatavojot tos vienu minūti karstos taukos, lai noņemtu neapstrādātu miltu aromātu. Tad pievieno tomātus un buljonu, un visu katlu vāra uz lēnas uguns, līdz tomāti ir sadalīti. Tas ir ideāls viena katla recepte.
Ar Klārksona Potera atļauju.
$13.76
Kad katls izplūst, cietes molekulas no miltiem sabiezina šķidrumu. Kad zupa ir pagatavota, to sablenderē, kas to arī sabiezina un piešķir tai bagātīgu, krēmīgu mīkstumu, kādu mēs bieži alkstam, neizmantojot biezu krējumu. An iegremdējamais blenderis padara to ļoti vienkāršu. Jūs varat viegli izmantot arī vegānu sviestu, lai pagatavotu krēmīgu tomātu zupu bez piena.
Pieklājīgi no Amazon Basics.
$33.54
Vēl viens papildu bonuss, gatavojot savu krēmīgo tomātu zupu no nulles, ir tas, ka jūs varat kontrolēt nātrija līmeni. Tradicionālā porcija iebiezināta tomātu zupa var saturēt līdz 21 procentam no jūsu ieteicamā nātrija dienā.
Nākamajā reizē, kad vēlēsities pēc savas iecienītākās bērnības maltītes, mēģiniet uzlabot savu krēmīgo tomātu zupu ar Stjuarta mājās gatavoto recepti. Jūsu grilētais siers vēlēsies jums pateikties, iegremdējot to sārtajā bļodā.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrāde zemāk:
Skatieties: Giada De Laurentiis tikko ar mums dalījās ar vairākiem gatavošanas un saimnieces padomiem, un tie ir lieliski
