Vai vēlaties izdomāt, kādu desertu paņemt līdzi savas ģimenes Pateicības dienas pasākumā? Martai Stjuartei ir atbilde. Stjuarta ķiršu-siera strūdeles pīrāgs ir ļoti tālu no tradicionālā (un dažreiz garlaicīgā!) ķirbju vai ābolu pīrāga, un jūsu ģimene var būt pārāk pārsteigta, lai to iegrieztu — tas ir tik skaists!
"Ir grūti noteikt, kurš šī ķiršu-siera strūdeles pīrāga elements ir vizuāli pievilcīgāks: lauru iedvesmota savīta garoza vai marmora krējuma un augļu pildījums,” uzraksts Martas Stjuartes oficiālajā paziņojumā. Instagram lasa. “Neņemot vērā estētiku, garša ir nākamajā līmenī — krēmīgā rikota sajaucas ar skābiem ķiršiem šajā pūli tīkamajā Pateicības dienas desertā.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Strūdeles pīrāgs ir sava veida siera kūkas un augļu pīrāga krustojums, un tas izskatās maldinoši grūti pagatavojams.
Garoza ir veikalā iegādātas kārtainās mīklas loksne, kas sagriezta un salocīta tā, lai augšā un apakšā izveidotu šo sarežģīto detaļu. Un siera kūkas pildījumu gatavo no vienkārša krējuma siera un rikotas maisījuma un akcentē ar a skābo ķiršu mērci, kas tiek pagatavota, izmantojot saldētus (un bez kauliņu) skābos ķiršus, pārliekot tikai nedaudz miltu karstums. Skābo ķiršu sīrupu var marmurēt siera kūkas pildījumā, izmantojot nazi vai zobu bakstāmo, lai radītu abstraktās mākslas efektu.
Iegūstiet pilnu recepti Martas Stjuartes vietne un skatiet receptei pievienoto īpaši noderīgo video, kurā parādīts, kā atjaunot šo iespaidīgo garozu, un soli pa solim parādīts cepšanas process.
Pārvietojies, ķirbju pīrāgs. Tagad šajā Pateicības dienā jums ir nopietna konkurence.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrāde zemāk:
