Ja šogad Pateicības diena ir ļoti ikdienišķa, tad netērējiet laiku, mēģinot pagatavot perfektu ābolu pīrāgu ar režģa garozu un ideāli proporcionālu pildījumu. Tā vietā pagatavojiet Martas Stjuartes Apple Pandowdy. Tas ir ābolu pīrāga ģērbies brālēns, kas paredzēts, lai pabarotu pūli.
"Ļaujiet mums jūs iepazīstināt ar Apple Pandowdy," teikts parakstā Stjuarta oficiālajā Instagram kontā. “Kā krustojums starp pīrāgu un kurpnieku, pandijs ir viegls, tradicionāls amerikāņu deserts no 19. gadsimta, kas ir pelnījis vietu uz Pateicības galda.”
Bet atšķirībā no kurpnieka vai pīrāga, šis ābolu deserts ir “novājināts”, kas nozīmē, ka tas ir pārklāts ar sagrieztām pīrāga garozas plāksnēm pirms cepšanas vai cepšanas pusceļā. Rezultāts ir salds haoss, kas izskatās tikpat mierinošs, cik garšo.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Lai pagatavotu Apple Pandowdy, jums būs nepieciešami visi ābolu pīrāga pamatelementi: skābie āboli, piemēram, Granny Smith, cukuri, milti, garšvielas un sviests. Varat arī izveidot savu pīrāga garozu vai padarīt lietas vēl vienkāršākas un izmantot veikalā iegādāto izlasi.
Šos ābolus nomizojiet un sagrieziet šķēlītēs un apkaisiet ar cukuru, garšvielām un citronu sulu. Kad viss ir apvienots, pārlieciet ābolu maisījumu uz cepešpannu un pārlejiet šķēles ar izkausētu sviestu.
Izņemiet pīrāga garozu no ledusskapja un izrullējiet, pēc tam sagrieziet garozu kvadrātos. Ja pērkat veikalā iegādātu pīrāga garozu, jūs, iespējams, vēlēsities to nomierināt vai sagriezt, kad tā ir salocīta uz pusēm, lai iegūtu biezāku rezultātu. Izklājiet šos garozas kvadrātus uz āboliem, izmantojot raibumu, pēc tam ieziediet ar atlikušo sviestu un cepiet.
Kad āboli burbuļo un garoza ir zeltaini brūna, varat ļaut pandijai atdzist un pēc tam pasniegt ar kausiņu vaniļas saldējuma, notīrot tītaru un kartupeļu biezeni. Satveriet Pilna recepte no Martas Stjuartes šeit.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk:
