Pirms balles nokrišanas Vecgada vakarā vēlaties pārliecināties, vai ballītes viesiem vēderā ir kaut kas silts un garšīgs pirms grauzdēšanas ar šampanieti — un The Pioneer Woman ir ideāla uzkoda, kas ir sātīga un ikviena sāks Jauno gadu pa labi. Rī Dramonds ir izdomājis Bekona siera burgera mērcēšanas recepti, kas ir tik laba, ka jūs varat būt pārāk apjucis un pilnībā palaist garām bumbu.
Šis mērcējums būtībā ir “dekonstruēts bekona sierburgers”, Dramonds saka tālāk esošajā videoklipā no YouTube kanāla Food Network. Un tas tiek pasniegts pat ar slīdmaizītēm, lai patiešām radītu burgeru noskaņu. Tas ir tāpat kā iekštelpu grilēšana ziemas vidū — kas gan tajā nav patīkams?
Drummond’s dips sākas ar bekonu, kas tiek sagriezts un apcepts mazos gabaliņos. Pēc tam malto liellopu gaļu apcep bekona taukos, lai tas patiešām piesātinātu šo bekona garšu. Kad liellopu gaļa ir pagatavota, varat notecināt liekos taukus un pievienot kečupu, sinepes un Worstechire mērci, lai liellopu gaļā radītu burgera noskaņu. Vai arī varat pagaidīt, līdz maltā liellopa gaļa ir cepamajā traukā, lai papildinātu ar garšvielām, kā to darīja Drumonds klipā.
Dipa montāža ir nedaudz līdzīga taco mērcei. Drummond sākas ar mīkstināta krējuma siera kārtu, pēc tam rīvēta siera slāni. Pēc tam viņa pievieno liellopa gaļu, tad bekonu un pēc tam vēl sieru, jo kāpēc gan ne?
Varat arī pagatavot slīdmaizītes, ko pasniegt ar mērci, ja vēlaties pārsniegt standarta tortiljas čipsu. Drumonds izmantoja saldētus vakariņu rullīšus, kas papildināti ar ķiploku sviestu, bet jūs varat izvēlēties jebkurus burgeru rullīšus, kas jums patīk. Gan mērce, gan rullīši uzreiz tiek ievietoti cepeškrāsnī, lai tie kļūtu silti, izkusuši un oi, tik garšīgi.
Kad mērce iznāk no cepeškrāsns, varat to papildināt ar visiem iecienītākajiem burgeru piedevām, piemēram, marinētiem gurķiem, sīpoliem, tomātiem, salātiem un citiem. Un tad jūs esat gatavs kalpot saviem izsalkušajiem draugiem un ģimenei. Grab pilna recepte šeit lai sagatavotos jūsu Jaungada ballītei.
Pirms došanās, pārbaudiet Inas Gartenas vienkāršās nedēļas vakariņu receptes zemāk:
