Ja jūs nekad neesat mēģinājis pievienot sodas savam iecienītākajam kūka recepte, tad jūs to palaidāt garām. Kardea Brauna dalījās, kā pagatavot savas tantes slaveno citrona-laima sodas kūku, un tā izskatās kā ideāla. deserts ko iegriezt pavasara vai vasaras vakariņu laikā.
“Tante TC ir pilsētas runa, un viņa gatavo vienu no labākajām kūkām, ko esmu mēģinājis savā dzīvē,” Brauns stāsta tālāk esošajā videoklipā. Brauna skaidro, ka tantes TC citronu-laima soda kūka bija pirmā kūka, ko viņa jebkad cepusi, un vairāk nekā desmit gadus vēlāk viņa to ir pilnveidojusi. "Un es domāju, ka man tas pat ir labāks par tanti TC, bet viņa to vērtēs, kad ieradīsies vakariņās."
Tāpat kā visas labās kūkas, tantes TC kūka sākas ar daudz sviesta un daudz cukura — un, kad sviests un cukurs ir apvienoti, Brauns pa vienai pievieno olas, pārliecinoties, ka visu sajauc lēnām. Tas nodrošina, ka kūkas konsistence ir gluda un mitra, kad tā tiek izņemta no krāsns.
Skatiet šo ziņu Instagram
Pārtikas tīkls kopīgota ziņa (@foodnetwork)
“Tante TC vienmēr gatavoja šo citrona-laima soda kūku katru pirmo svētdienu saviem draudzes locekļiem. Tātad, kad es biju viņas mājā iepriekšējā vakarā, vai jūs varētu iedomāties citrona-laima kūkas smaržu, kad jums ir 10 gadu un jums patīk saldumi? Tas mani padarīja ārprātu,” Brauns stāsta video. "Tātad, es gaidīju, līdz viņa aizmigs, un iegāju virtuvē un mēģināšu atvērt šo vecās skolas somiņu, kurā viņa glabātu kūku. Tiklīdz tas pirmais pops, viņa to dzirdēja: "Es zinu, ka jūs neesat manā kastē!"
Citronu-laima soda nonāk sastāvdaļu sajaukšanas procesa beigās un darbojas kā raudzētājs, kas padara kūku mīkstu un uzrūgst cepšanas laikā. Un, tiklīdz kūka nonāk cepeškrāsnī, atstājiet durvis aizvērtas uz visu stundu un 15 minūtēm, ka tā ir tur iekšā.
Pārī ar saldo glazūru šī citrona-laima kūka būs tūlītēja klasika jūsu recepšu grāmatā. Paķer Brauna pilna recepte tantes TC citronu laima sodas kūkai šeit.
Apmieriniet savu saldo zobu ar vēl labāku Costco maizes izstrādājumi redzams zemāk esošajā galerijā.
