Martas Stjuartes īru sodas plācenīši ir piesātināti ar garšu – SheKnows

Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.

Katru gadu, kad Svētā Patrika diena mēs gatavojam sodas maizi, un katru gadu mēs sev uzdodam jautājumu: "Kā mēs to gatavojam tikai reizi gadā?" Sodas maize ir sātīgs klaips, kas ir raudzēts bez rauga, taču atšķirībā no citām ātri pagatavojamām maizēm, kas ir mīkstas un mitras, tas joprojām iegūst plaisu garoziņu un spilvenu. Mums patīk, ka tajā netiek izmantots raugs, jo tas nozīmē, ka mēs varam to saputot vienā mirklī, bet Marta Stjuarte tikko izveidoju recepti, kas liek domāt, ka šogad beidzot gatavosim sodas maizi biežāk. Viņa tikko dalījās a recepte Īru sodas maizes plācenīšiem, un tie ir ideāls sodas maizes un cepumu hibrīds.

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)

Vienmēr pastāv strīdi par to, kas padara sodas maizi “autentisku”, tāpēc tagad mēs jums pateiksim, ka mums vairāk rūp “garšīgs”, nevis tīrs autentiskums. Šie biskvīta izmēra sodas maizes plācenīši ir ideāli piemēroti, lai tos smērētu ar ievārījumu un sviestu, izslaucītu sautējuma bļodas paliekas vai pasniegtu ar biezām īru Čedaras plāksnēm.

Sodas maizes plācenīši ir aromatizēti ar žāvētas jāņogas, ķimeņu sēklas un apelsīna miziņu. Mums vienmēr patīk žāvētos augļus pirms cepšanas mērcēt siltā šķidrumā, lai tie būtu kuplāki un garšīgāki to pievieno mīklai vai mīklai, un šajā gadījumā tā ir lieliska iespēja pievienot vairāk īru sastāvdaļu maize. Mēģiniet mērcēt jāņogas Īru tējavai īru viskiju, pirms pievienojat tos maisītāja traukā.

Atšķirībā no citām sodas maizes receptēm, kas var būt cietas un blīvas, Stjuarta īru sodas maizes plāceņi ir viegli un pūkains, pateicoties viņas jaukšanas tehnikai (viņa tos gatavo kā amerikāņu cepumus), un pateicoties paniņas. Protams, ja jums nav paniņu, varat to aizstāt ar pienu, kuram ir pievienots etiķis vai citrona sula, vai pat paniņu pulveris, ko daudzi maizes cepēji vēlas turēt pa rokai, jo tas ir stabils.

Gala rezultāts ir paplāte ar siltiem un garšīgiem īru sodas maizes plācenīšiem, kurus vēlaties ēst ne tikai katru gadu Svētā Patrika dienā, bet katru nedēļu brokastīs, ar tēju un pasniegtu ar savu iecienītāko maltītes.

Pirms došanās, pārbaudiet mūsu galerija:

Saistīts stāsts. Dole tikko dalījās ar 8 jauniem slavenā Disneja Dole pātagas skaņdarbiem, un katrs no tiem ir pārņemts ar garšu

Skatieties: Kā tīrīt čuguna pannu