Kāds būtu ideāls saldinātājs? Tas būtu dabiski. Tas garšotu tikai
kā cukurs. Tas gatavotu un ceptu tāpat kā cukuru. Tajā nebūtu kaloriju plkst
visi. Un tas būtu veselīgi: zobiem draudzīgs un diabēta slimniekiem drošs.
Izklausās neiespējami? Iepazīstieties ar Šugru.
Shugr garšo kā niedru cukurs, jūtas kā niedru cukurs mutē, un tam nav pēcgaršas. Tajā arī nav kaloriju - nulle. Šugrs gatavo un cep kā niedru cukuru — tas uzceļas, apbrūninās un karamelizējas. Nav nepieciešami sarežģīti mērījumu reklāmguvumi. Tējkarote Shugr ir vienāda ar tējkaroti cukura. Tase Shugr ir vienāda ar tasi cukura.
Shugr ir 99,5 procenti dabīgs. Tā nav sintētiskās ķīmijas laboratorijas izveide. Drīzāk tas ir izgatavots no cukuriem, kas dabiski sastopami tādos labas garšas, veselīgos pārtikas produktos kā augļi, dārzeņi, kukurūza un piena produkti. Šie dabīgie cukuri, ko sauc par eritritolu, maltodekstrīnu un tagatozi, nodrošina tīru un garšīgu saldu garšu.
Eritritols parasti atrodams melonē, vīnogās, sēnēs un sojā. Maltodekstrīnu iegūst no kukurūzas cukura, kas nav ĢMO un nesatur lipekli. Tagatozi iegūst no piena produktiem, taču tā neietekmē cilvēkus, kuri nepanes laktozi. Tagatoze nodrošina arī papildu ieguvumu veselībai - prebiotiskās šķiedras, kas veicina zarnu veselību, līdzīgi kā jogurts.
Visām šīm sastāvdaļām ASV Pārtikas un zāļu pārvalde ir apzīmējusi GRAS (vispārēji atzīta par drošu) pārtikas nekaitīguma apzīmējumu. Puse no viena procenta? Neliels sukralozes daudzums, mazāks par 0,005 gramiem uz tējkaroti, kas piešķir Shugr neparasti saldajai garšai pēdējo augsto noti.
Iespējams, vienlīdz svarīgi ir tas, ko Shugr nesatur. Tas nav izgatavots no aspartāma, niedru cukura, acesulfāma-K, saharīna, kukurūzas sīrupa ar augstu fruktozes saturu, neotāmu, fruktozi, medu vai stēviju. "ShugrTM patiešām ir nākamās paaudzes saldinātājs," saka Lorēna Mailsa, Swiss Research, Inc. izpilddirektore. Losandželosā, Swiss Diet un Shugr veidotājs. "Aptaukošanās neapšaubāmi ir mūsu laika lielākais veselības apdraudējums, kas noved veselu paaudzi pret sirds slimībām, insultu un diabētu. Zobu bojājums ir milzīga problēma. Amerikāņi patērē vidēji 20 tējkarotes cukura dienā, kas ir par 100 procentiem vairāk nekā ieteicamais daudzums. Tīņi patērē vēl vairāk. Pirmo reizi mūsu vēsturē aptaukošanās tagad ir nopietna slimība gan bērniem, gan pieaugušajiem.
"Veselību apzinīgi cilvēki vēlas izvairīties no cukura. Taču līdz šim visi pieejamie saldinātāji bija kompromiss. Dažiem nav kaloriju, bet tie garšo rūgti. Dažiem nav kaloriju, kamēr negatavojat kopā ar tiem — tad kaloriju skaits palielinās. Visi bija sintētika. Līdz šim tirgū nebija neviena dabīga, nulles kaloriju saldinātāja, kas garšotu un pagatavotu tāpat kā cukurs, tam nav pēcgaršas, ir draudzīgs zobiem un ir drošs diabēta slimniekiem un tiem, kam ir laktoze neiecietīgs. Shugr ir jauns pavērsiens Amerikas meklējumos pēc saldinātāja, kuru mēs varam gan izbaudīt, gan uzticēties.
Miles teica, ka Shugr ir paredzēts pieejams 3000 mazumtirdzniecības vietās, tostarp veselīgas pārtikas un 2. ceturksnī citos dabisko produktu veikalos, kā arī masu narkotiku un pārtikas veikalos 2005.
Kopš Shugr publiskās iepazīstināšanas ar pasauli Valentīna dienā, Swiss Research Inc. ir saņēmis desmitiem pieprasījumu no lielākajiem pārtikas ražotājiem, kuri vēlas izpētīt, kā savos produktos aizstāt citus saldinātājus ar Shugr. Uzņēmums plāno tuvāko mēnešu laikā paziņot par izplatīšanas vienošanos ar lielu premium klases kafejnīcu un licences līgumu ar ievērojamu dzērienu.
"Ir arī zvanījuši pavāri gardēdis, vadošie restorāni un pat skolas, kas apmāca šefpavārus," sacīja Mailzs. "Jēdziens par dabīgu, nulles kaloriju saldinātāju, kas garšo pēc cukura un patiešām tiek pagatavots un cepams kā cukurs, ir īpaši intriģējošs labiem pavāriem."
Lai iegūtu vairāk informācijas, apmeklējiet www.shugr.com vai www.swissdiet.com.
