Veselīgi Pateicības dienas ēdieni - SheKnows

Sviesta kartupeļu biezeni, saldo dzērveņu mērci un Pateicības pīrāgu pēc pīrāga padara Pateicības dienu par vienu no gada smagākajām svētku maltītēm. Tā vietā, lai dotu sev zaļo gaismu, lai iet, gluži burtiski, cūku savvaļā svētku mielastā, savienojiet savu tītaru centrālo elementu ar šiem trim veselīgajiem Pateicības dienas ēdieniem.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera gatavotajai mērces receptei ir neparastākā slepenā sastāvdaļa, kādu jebkad esam redzējuši

Vaniļas kļavas grauzdētu saldo kartupeļu recepte

Kalpo 8 

Saldo kartupeļu kastrolis ir klasiska Pateicības dienas puse, kurā parasti ir sviests un brūnais cukurs. Šī garšīgā alternatīva samazina taukus, cukuru un kalorijas ādai, bet tikpat apmierinošai svētku piedevai.

Sastāvdaļas:

• 4 saldie kartupeļi, mizoti, sagriezti biezos, vienāda lieluma šķēlītēs
• 2 ēdamkarotes sviesta, izkausēts
• Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
• 1/2 tase kļavu sīrupa
• 1/4 tase ūdens
• 1 vaniļas pupiņa, sadalīta, sēklas nokasītas
• Svaigi rīvēts muskatrieksts

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F. un izklājiet lielu apmales cepšanas lapu ar foliju.
2. Ielieciet kartupeļus bļodā un apsmidziniet ar sviestu. Garšojiet ar sāli un pipariem un pārklājiet ar mēteli. Ielieciet kartupeļus vienā kārtā uz sagatavotās cepešpannas. Cep 20 minūtes. Samaziniet siltumu līdz 350 grādiem F. un cep vēl 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.
3. Tikmēr nelielā katliņā uz vidējas uguns liek sīrupu, ūdeni, vaniļas pupiņas un sēklas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot, un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, samazinot siltumu, lai maisījums būtu vājš.
4. Novietojiet kartupeļus uz pasniegšanas šķīvja. Noņemiet vaniļas pupiņas no sīrupa un pārlejiet kartupeļus. Apkaisa ar nedaudz muskatrieksta un pasniedz.

Ķiploku rozmarīna Briseles kāpostu recepte

Kalpo 8

Briseles kāposti ir maz kaloriju un pildīti ar veselību veicinošām uzturvielām, padarot tos par ideālu garnīru Pateicības dienas viesiem, kuri apzinās vidukli. Šī veselīgo svētku recepte patīkami karamelizē šos mazos krustziežus ar ķiplokiem, rozmarīnu un citrona miziņu.

Sastāvdaļas:

• 2 mārciņas Briseles kāpostu, apgriezti galos, katrs uz pusi
• 1 ķiploku galva, daiviņas atdalītas, katra mizota, atstāta vesela
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 mazs citrons, nomizots un izspiests
• 1 ēdamkarote maltā svaiga rozmarīna
• Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. un izklājiet lielu apmales cepšanas lapu ar foliju.
2. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un samaisiet, lai pārklātu. Izklājiet Briseles kāpostus uz cepešpannas un aplejiet ar bļodā palikušo šķidrumu. Cep 45 minūtes, laiku pa laikam apgriežot ar lāpstiņu, līdz Briseles kāposti ir viegli brūni un maigi.

Dzērveņu čatnija recepte ar garšvielām

Kalpo 8

Dzērveņu mērce no kārbas ir ne tikai tālu no ēstgribas, tā ir piekrauta ar cukuru un kalorijām. Šis garšvielu dzērveņu čatnijs ir daudz veselīgāks un vēl garšīgāks. Pagatavojiet papildus un izmēģiniet pārpalikumus, kas pārklāti ar Neufchatel sieru kā gardu našķi ar ballīšu grauzdiņiem.

Sastāvdaļas:

• 1 (12 unces) maisiņš svaigu dzērveņu
• 2/3 tase svaigas apelsīnu sulas
• 2 ēdamkarotes rīvētu apelsīnu miziņu
• 1/4 tase agaves vai medus vai vairāk pēc garšas
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
• 1/2 tase sasmalcinātu, žāvētu aprikožu
• 1 liels jalapeno, sēklots, sasmalcināts
• 1 tējkarote svaigi sarīvēta ingvera
• 1 maza ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1 tējkarote maltā kanēļa
• 1/2 tējkarotes maltas krustnagliņas
• Šķipsniņa kajēnas

Instrukcijas:

1. Ievietojiet visas sastāvdaļas lielā katliņā uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam samazina siltumu līdz zemai vārīšanās temperatūrai.
2. Gatavojiet, bieži maisot, līdz dzērvenes ir uzlēkušas un kļuvušas mīkstas. Pievienojiet nedaudz vairāk ūdens, ja maisījums sāk kļūt pārāk biezs. Noņemiet no karstuma un pilnībā atdzesējiet. Ledusskapī līdz 3 dienām. Pirms pasniegšanas uzkarsē līdz istabas temperatūrai.

Vairāk Pateicības sānu ēdienu receptes

Pateicības sānu ēdieni - Sandra Lī
Pateicības tītara pildījuma alternatīvas
Pateicības sānu ēdieni ar zemu ogļhidrātu saturu