Tur ir daudz strīdīgs pica piedevas no sēnēm un melnajām olīvām līdz ananāsiem un šķiņķim. Bet Giada De Laurentiis tikko iemeta mums ar līkumu: kartupeļu pica. Saskaņā ar De Laurentiis teikto, kartupeļu pica patiesībā ir diezgan garšīga un nav pārāk ogļhidrātu/cietes smaga. Un tas ir īpaši labi, ja jums ir pārpalikumi un nākamajā rītā pievienojiet to brokastīm.
“Kartupeļu pica varētu šķist netradicionāla, taču tā ir klasiska kombinācija Romā (saukta par “pica con patate”),” teikts nesenā Giadzy Instagram ieraksta parakstā. “Krēmīgi plānās šķēlēs sagriezti kartupeļi ar zeltaini brūnām malām uz košļājamās garozas ir delikatese, ko katrs ir pelnījis reizi mūžā izmēģināt — tas var kļūt par jūsu jauno iecienītāko picas pildījumu.”
Paraksts turpinās: “Pro-move: ja jums ir kādi pārpalikumi nākamajā rītā, uzsildiet to un uzlieciet olu brokastīs. Paldies mums vēlāk!”
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Šī picas recepte sākas tāpat kā jebkura cita — ar labas kvalitātes mīklu. Jūs varat iegādāties sev picas mīklu vai pagatavot pats
De Laurentija recepte. Kamēr mīkla atrodas istabas temperatūrā, pagatavojiet Jukonas zelta kartupeļus.De Laurentiis saka, ka šī ēdiena atslēga ir kartupeļu sagriešana pēc iespējas plānāk, tāpēc izmantojiet mandolīnu, nevis virtuves nazi. Kad tās visas ir sagrieztas, noskalojiet un nosusiniet šķēles un pēc tam aplejiet tās ar olīveļļu, sāli, rozmarīnu, pipariem un sasmalcinātu šalotes sīpolu un Leccino melnajām olīvām.
Pēc tam izstiepiet mīklu un uzlieciet plānu kartupeļu kārtu no malas līdz malai. Cep apmēram 20 minūtes un apkaisa ar parmezānu, kad pica ir pilnībā gatava. Izgrieziet, pasniedziet un sagatavojieties wow. Satveriet pilna recepte šeit lai jūs varētu katru nedēļu pagatavot savu jauno iecienīto picu.
Vai meklējat citas vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
