Mums visiem ir tāds radinieks, kurš mēdz pārspēt ābolu sidra etiķa priekšrocības. Jā, tam ir daži veselības priekšrocības, ieskaitot cukura līmeņa stabilizēšanu asinīs, probiotikas veselīgām zarnām, labā holesterīna līmeņa paaugstināšanu veselīgākai sirdij un imūnsistēmas mazināšanu.
"Lielākā daļa pētījumu par ābolu sidra etiķi ir saistīti ar tā spēju normalizēt cukura līmeni asinīs pat pēc maltītes ar augstu ogļhidrātu saturu," saka. Marija Zamarripa, MS, RD. "Veselīga cukura līmeņa uzturēšana asinīs ir hronisku slimību profilakses atslēga."
Bet jūs, iespējams, nezināt, ka ābolu sidra etiķim ir dažas blakusparādības, ja jūs to neizmantojat precīzi. Ja jūs domājat par ābolu sidra etiķa pievienošana parastajai rutīnai, noteikti izlasiet šos ekspertu atmaskotos mītus, lai pārliecinātos, ka esat pēc iespējas veselāks, pirms atmetat ACV.
Mīts #1: Ābolu sidra etiķa dzeršana var kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Ir daži pierādījumi no nelieliem pētījumiem, ka ābolu sidra etiķa šāviens pēc ēdienreizes var palīdzēt stabilizēt glikozes līmeni. Šī daļa patiesībā ir patiesa un varētu būt noderīga, ja esat prediabēta stadijā, saskaņā ar
Klīvlendas klīnika. Tomēr ābolu sidra etiķis nevar aizstāt cukura diabētu vai cukura līmeni asinīs kopumā ilgtermiņā; labāk koncentrēties uz sabalansētu maltīšu ēšanu, kas nesatur pārāk daudz cukura un ogļhidrātu, pēc tam paļauties uz ābolu sidra etiķi, lai samazinātu patērētā cukura līmeni.2. mīts: tas ir līdzeklis pret grēmām.
Ir daži apgalvojumi, ka ābolu sidra etiķa dzeršana var palīdzēt nomierināt grēmas un skābes refluksu, taču nav pietiekami daudz pētījumu, lai to apstiprinātu. Čikāgas Medicīnas Universitāte liecina, ka ābolu sidra etiķis tā skābuma dēļ var pasliktināt skābes refluksu. Ja Jums bieži ir grēmas vai skābes reflukss, sazinieties ar gastroenterologu, lai uzzinātu labākos līdzekļus.
Mīts #3: jums tas nav jāatšķaida.
Daudzi cilvēki ir sākuši dzert ābolu sidra etiķi un pat izmanto to kā veselību veicinošu līdzekli no rīta. Bet nekad nevajadzētu to dzert vienu pašu.
"Ābolu sidra etiķis ir ļoti skābs, tāpēc nedzeriet to vienu pašu vai lielos daudzumos," skaidro Zamarripa.
Tā vietā vienmēr atšķaidiet to. Viņa iesaka līdz vienai ēdamkarotei uzdzert lielu glāzi ūdens, ko izdzert ēdienreizes laikā. Ja garša ar ūdeni vien jums ir pārāk spēcīga, mēģiniet to sajaukt ar citām veselīgām sastāvdaļām, piemēram, laima vai citronu sulu, medu, kajēnu un ingveru.
Mīts #4: Jūs varat lietot tukšā dūšā.
"Tā kā ābolu sidra etiķis ir labvēlīgs cukura līmenim asinīs, maltītes laikā vislabāk ir baudīt ābolu sidra etiķi," saka Zamarripa. Ar šo jūs noteikti varat kļūt radoši. Viņa iesaka to izmantot it visā, sākot no mājās gatavotām salātu mērcēm līdz marinādēm un beidzot ar majonēzi. "Tas var pievienot garšu un uzlabot maltītes gremošanu."
Mīts #5: Jums nav jāuztraucas par zobiem.
Skābie ēdieni un dzērieni var izraisīt nopietnus zobu bojājumus. Tas ir vēl viens liels iemesls, kāpēc ābolu sidra etiķa atšķaidīšana ir tik svarīga, it īpaši, ja to lietojat bieži. Neatšķaidīts tas var vājināt zobu emalju, kas var izraisīt jutīgumu, dobumus un zobu bojāšanos. Papildu piesardzības nolūkos "dzeriet to caur salmiņu, lai etiķis nesaskartos ar zobiem", saka. Caroline Barsoum, DMD. Un, lai gan tas var šķist pretrunīgi, netīriet suku uzreiz pēc dzeršanas. “Zobu struktūra ir vāja, un jūs varat izraisīt eroziju. Tā vietā izskalojiet muti ar ūdeni, lai noņemtu atlikušās skābes," iesaka Barsoum.
6. kļūda: pirms ābolu sidra etiķa lietošanas nav jākonsultējas ar savu ārstu.
Protams, tas var likties ekstrēmi konsultēties ar savu ārstu, pirms pievienojat kaut ko, ko varat viegli iegādāties pārtikas preču veikalā jūsu diētai, taču nekad nav par ļaunu pārliecināties, ka tas jūs negatīvi neietekmēs tā, kā jūs, iespējams, pat nedomājāt par. Piemēram, sievietēm ar osteoporozi ir ieteikts ievērot piesardzību, jo augsts skābes līmenis var kaitēt jaunu kaulu veidošanās procesam.
"Ja lietojat kādas zāles, kas pazemina cukura līmeni asinīs, pirms palielināt jebkāda veida etiķa lietošanu, noteikti konsultējieties ar savu ārstu," brīdina Zamarripa.
Kļūda #7: Ābolu sidra etiķis ir maģisks veselības papildinājums.
Ja ticat visam, ko lasāt internetā par ābolu sidra etiķi, tas var šķist leģendārs līdzeklis pret visu, sākot no saaukstēšanās līdz vēzim.
"Lai gan ābolu sidra etiķis sniedz dažas priekšrocības, tas nav brīnums," secina Zamarripa. “Izbaudiet ābolu sidra etiķa pievienošanu receptēm mājās, taču atcerieties vispirms koncentrēties uz krāsainu uzturvielām bagātu pārtiku.”
Šī stāsta versija tika publicēta 2019. gada aprīlī.
